Zugesetzte Vitamine & Mineralstoffe in Lebensmitteln

Zinkgluconat In 52 Produkten Zinkgluconat ist das Zinksalz der Gluconsäure. Gluconsäure wird durch Fermentation von Glukose mit Hilfe von Mikroorganismen wie Aspergillus niger oder … Was ist Zinkgluconat? → Molybdän In 51 Produkten Molybdän ist ein essenzielles Spurenelement, das in geringen Mengen in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist ein Bestandteil verschiedener Enzyme im … Was ist Molybdän? → Calciumphosphat In 49 Produkten Calciumphosphat ist eine mineralische Verbindung, die in verschiedenen Formen vorkommt. Sie ist ein wichtiger Bestandteil von Knochen und Zähnen und … Was ist Calciumphosphat? → Jodiertes Meersalz In 46 Produkten Jodiertes Meersalz ist Speisesalz, dem Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Es wird durch Verdampfen von Meerwasser gewonnen und anschließend mit … Was ist Jodiertes Meersalz? → Vitamine In 43 Produkten Vitamine sind organische Verbindungen, die für das Wachstum, den Stoffwechsel und die allgemeine Gesundheit von Lebewesen unerlässlich sind. Sie kommen … Was ist Vitamine? → Eisen-ii-lactat In 41 Produkten Eisen(II)-lactat ist das Eisensalz der Milchsäure. Es wird durch die Reaktion von Milchsäure mit einer Eisenverbindung hergestellt. Die Milchsäure selbst … Was ist Eisen-ii-lactat? → Natriumselenat In 39 Produkten Natriumselenat ist die Natriumsalzform von Selen. Es ist eine anorganische chemische Verbindung, die in der Industrie synthetisch hergestellt wird. Was ist Natriumselenat? → Chromchlorid In 36 Produkten Chromchlorid ist eine anorganische chemische Verbindung, die Chrom in der Oxidationsstufe +3 enthält. Es handelt sich um ein Salz, das … Was ist Chromchlorid? → Retinylacetat In 36 Produkten Retinylacetat ist die Esterform von Vitamin A. Es wird synthetisch hergestellt und ist eine Vorstufe von Retinol (Vitamin A1), einem … Was ist Retinylacetat? → Vitamin B₁ In 35 Produkten Vitamin B₁ ist ein wasserlösliches Vitamin, auch Thiamin genannt. Es kommt natürlich in vielen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten und Schweinefleisch … Was ist Vitamin B₁? → DL-alpha-Tocopherylacetat In 35 Produkten DL-alpha-Tocopherylacetat ist die synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es wird durch chemische Synthese gewonnen und ist ein Ester des … Was ist DL-alpha-Tocopherylacetat? → Natriumfluorid In 35 Produkten Natriumfluorid ist das Natriumsalz der Flusssäure. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser gut löslich ist. In der … Was ist Natriumfluorid? → Provitamin A In 35 Produkten Provitamin A ist eine Vorstufe von Vitamin A (Retinol), die im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Die bekannteste Form … Was ist Provitamin A? → Thiaminhydrochlorid In 34 Produkten Thiaminhydrochlorid ist die chemisch stabilere Form von Thiamin, auch bekannt als Vitamin B1. Thiamin ist ein wasserlösliches Vitamin, das für … Was ist Thiaminhydrochlorid? → Folat In 34 Produkten Folat ist die Sammelbezeichnung für eine Gruppe von B-Vitaminen, die natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommen. Es ist essentiell für die … Was ist Folat? → Cholinbitartrat In 33 Produkten Cholinbitartrat ist ein Salz, das aus Cholin und Weinsäure gebildet wird. Cholin ist ein essentieller Nährstoff, der natürlich im Körper … Was ist Cholinbitartrat? → Mangan Ii Sulfat In 32 Produkten Mangansulfat ist eine anorganische chemische Verbindung, die aus Mangan und Sulfat besteht. Es wird industriell hergestellt und dient als Quelle … Was ist Mangan Ii Sulfat? → Zinkcitrat In 31 Produkten Zinkcitrat ist das Zinksalz der Zitronensäure. Es wird durch die Reaktion von Zinkverbindungen mit Zitronensäure hergestellt. Zitronensäure selbst kommt natürlich … Was ist Zinkcitrat? → Rotalge (Lithothamnium calcareum) In 31 Produkten Rotalgen sind eine Gruppe von Algen, die im Meer vorkommen. Lithothamnium calcareum ist eine spezifische Art von Rotalge, die oft … Was ist Rotalge (Lithothamnium calcareum)? → Retinylpalmitat In 30 Produkten Retinylpalmitat ist das Palmitinsäureester von Retinol (Vitamin A). Es ist eine Form von Vitamin A, die in Lebensmitteln vorkommt und … Was ist Retinylpalmitat? → Vitamin B In 30 Produkten Vitamin B ist eine Sammelbezeichnung für wasserlösliche Vitamine, die für den menschlichen Stoffwechsel essenziell sind. Sie kommen in vielen Lebensmitteln … Was ist Vitamin B? → Mineralstoffmischung In 27 Produkten Eine Mineralstoffmischung ist eine Zubereitung, die dazu dient, Lebensmitteln gezielt bestimmte Mineralstoffe zuzuführen. Sie kann aus verschiedenen anorganischen Salzen und … Was ist Mineralstoffmischung? → Kaliumfluorid In 26 Produkten Kaliumfluorid ist eine chemische Verbindung aus Kalium und Fluorid. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser gut löslich … Was ist Kaliumfluorid? → Mikronährstoffmischung In 26 Produkten Eine Mikronährstoffmischung ist eine Zubereitung aus verschiedenen Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Sie wird hergestellt, indem diese einzelnen Komponenten in präzisen … Was ist Mikronährstoffmischung? → Eisen Ii Sulfat In 26 Produkten Eisen(II)-sulfat, auch als Eisensulfat bekannt, ist ein Salz, das Eisen und Sulfat enthält. Es wird industriell hergestellt, oft als Nebenprodukt … Was ist Eisen Ii Sulfat? → Kupfergluconat In 23 Produkten Kupfergluconat ist das Kupfer(II)-Salz der Gluconsäure. Es wird durch die Reaktion von Gluconsäure mit einer Kupferquelle hergestellt. Gluconsäure selbst wird … Was ist Kupfergluconat? → DL-Alpha-Tocopherol In 23 Produkten DL-Alpha-Tocopherol ist eine synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es wird chemisch hergestellt und dient als Antioxidans, um Lebensmittel vor … Was ist DL-Alpha-Tocopherol? → Manganchlorid In 21 Produkten Manganchlorid ist das Mangansalz der Salzsäure. Es ist ein anorganisches Salz, das in der Natur vorkommt und auch synthetisch hergestellt … Was ist Manganchlorid? → Cholin In 20 Produkten Cholin ist ein wasserlösliches Vitamin, das natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt, darunter Fleisch, Fisch, Eier und Hülsenfrüchte. Es spielt eine … Was ist Cholin? → Speisesalz Kaliumjodat In 19 Produkten Speisesalz ist Natriumchlorid (NaCl). In der Lebensmittelindustrie wird oft raffiniertes Speisesalz verwendet, das durch verschiedene Verfahren aus Steinsalz oder Meersalz … Was ist Speisesalz Kaliumjodat? → Milchmineralien In 19 Produkten Milchmineralien sind Salze, die natürlich in Milch vorkommen, hauptsächlich Kalzium und Phosphat. Sie werden durch verschiedene Verfahren aus Milch gewonnen, … Was ist Milchmineralien? → Zeaxanthin In 19 Produkten Zeaxanthin ist ein Carotinoid, das natürlich in vielen Pflanzen vorkommt, darunter grünes Blattgemüse, Mais, Paprika und Beeren. Es ist auch … Was ist Zeaxanthin? → L Methionin In 17 Produkten L-Methionin ist eine essenzielle Aminosäure, die für den Körper nicht selbst hergestellt werden kann. Sie ist ein Baustein von Proteinen … Was ist L Methionin? → Antioxidationsmittel Ascorbinsaure In 17 Produkten Ascorbinsäure ist ein Vitamin, das auch als Vitamin C bekannt ist. Es kommt natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten vor. … Was ist Antioxidationsmittel Ascorbinsaure? → Calcium-L-methylfolat In 16 Produkten Calcium-L-methylfolat ist die bioaktive Form von Folsäure, auch bekannt als Vitamin B9. Es wird durch chemische Synthese hergestellt und ist … Was ist Calcium-L-methylfolat? → Eisenfumarat In 16 Produkten Eisenfumarat ist das Eisensalz der Fumarsäure. Es wird hergestellt, indem Eisen(II)-sulfat mit Natriumfumarat umgesetzt wird. Diese Verbindung dient als Quelle … Was ist Eisenfumarat? → L Phenylalanin In 16 Produkten L-Phenylalanin ist eine von 20 proteinogenen Aminosäuren und gehört zu den essenziellen Aminosäuren, die der menschliche Körper nicht selbst herstellen … Was ist L Phenylalanin? → D-alpha-Tocopherylacetat In 15 Produkten D-alpha-Tocopherylacetat ist die synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es handelt sich um einen Ester der Alpha-Tocopherolsäure. Die Herstellung erfolgt … Was ist D-alpha-Tocopherylacetat? → Mittel Ascorbinsäure In 15 Produkten Ascorbinsäure ist eine organische Verbindung, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist auch als Vitamin C bekannt. … Was ist Mittel Ascorbinsäure? → Dha In 14 Produkten Docosahexaensäure (DHA) ist eine Omega-3-Fettsäure, die natürlich im Körper vorkommt. Sie ist ein wichtiger Bestandteil der Zellmembranen, insbesondere im Gehirn … Was ist Dha? → Magnesiumorthophosphat In 14 Produkten Magnesiumorthophosphat ist eine anorganische chemische Verbindung, die als Salz der Phosphorsäure und des Magnesiums vorkommt. Es ist ein weißes, kristallines … Was ist Magnesiumorthophosphat? → Kaliumjodat In 13 Produkten Kaliumjodat ist das Kaliumsalz der Jodsäure. Es wird industriell hergestellt und dient als Jodquelle. Jod ist ein essentielles Spurenelement, das … Was ist Kaliumjodat? → Niacine In 12 Produkten Niacin ist eine Form von Vitamin B3, einem wasserlöslichen Vitamin. Es kommt natürlich in verschiedenen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Vollkornprodukten … Was ist Niacine? → Kreatin-monohydrat In 12 Produkten Kreatin-Monohydrat ist eine chemische Verbindung, die natürlich im menschlichen Körper vorkommt, insbesondere in den Muskeln. Es wird oft synthetisch hergestellt, … Was ist Kreatin-monohydrat? → Menachinon In 12 Produkten Menachinon ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die auch als Vitamin K2 bekannt sind. Sie kommen natürlich in Lebensmitteln wie fermentierten … Was ist Menachinon? → Umjodat In 12 Produkten Umjodat ist eine Form von Jod, die als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es handelt sich um Kaliumiodat, eine chemische Verbindung, die … Was ist Umjodat? → Jodiertes Spei In 12 Produkten Jodiertes Speisesalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem in der Regel Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Dies dient der Jodversorgung der Bevölkerung. … Was ist Jodiertes Spei? → Pantothen In 12 Produkten Pantothensäure, auch bekannt als Vitamin B5, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es kommt in vielen Lebensmitteln vor und wird auch als … Was ist Pantothen? → Kaliumjo In 12 Produkten Kaliumjodid ist das Kaliumsalz der Iodwasserstoffsäure. Es handelt sich um ein weißes, kristallines Pulver, das gut wasserlöslich ist. Kaliumjodid wird … Was ist Kaliumjo? → Jòdiertes Speisesalz In 12 Produkten Jodiertes Speisesalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem eine geringe Menge Jod zugesetzt wurde. Dies geschieht in der Regel durch die Zugabe … Was ist Jòdiertes Speisesalz? →