Menachinon
Was ist Menachinon?
Menachinon ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die auch als Vitamin K2 bekannt sind. Sie kommen natürlich in Lebensmitteln wie fermentierten Produkten (z.B. Natto) und einigen tierischen Produkten vor. Menachinone werden auch synthetisch hergestellt.
Gehört Menachinon zu den Hauptallergenen?
Menachinon selbst ist kein Allergen.
Wofür wird Menachinon verwendet?
Menachinone werden als Nahrungsergänzungsmittel angeboten, um die Vitamin-K-Versorgung zu unterstützen.
Ist Menachinon unbedenklich?
Menachinone sind keine zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen, sondern werden als Vitamine in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt.
Verwendungszweck
Menachinone werden als Nahrungsergänzungsmittel angeboten, um die Vitamin-K-Versorgung zu unterstützen. Sie werden auch bestimmten Lebensmitteln zugesetzt, um deren Nährwert zu erhöhen, insbesondere in Ersatzmahlzeiten und angereicherten Produkten.
Gesundheitliche Hinweise
Menachinone sind keine zugelassenen Lebensmittelzusatzstoffe im Sinne der EU-Verordnungen, sondern werden als Vitamine in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Rolle von Vitamin K für die menschliche Gesundheit bewertet. Bei üblicher Aufnahme über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel gelten sie als sicher. Es gibt keine Hinweise auf nennenswerte gesundheitliche Bedenken bei der empfohlenen Zufuhr.
Allergeninformationen
Menachinon selbst ist kein Allergen. Es kann jedoch aus Quellen stammen, die für manche Menschen problematisch sein könnten, wenn diese als Ausgangsstoffe für die Herstellung verwendet werden. Bei der Kennzeichnung ist Menachinon kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Menachinon
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