Thiamin
Was ist Thiamin?
Thiamin, auch bekannt als Vitamin B1, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es kommt natürlich in vielen Lebensmitteln vor, darunter Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte, Nüsse und Fleisch. Die industrielle Herstellung erfolgt meist durch chemische Synthese.
Ist Thiamin vegan?
Thiamin ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Thiamin glutenfrei?
Glutenhaltiges Getreide ist eine separate Kategorie.
Gehört Thiamin zu den Hauptallergenen?
Thiamin selbst ist kein Allergen und auch nicht von den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen abgeleitet.
Wofür wird Thiamin verwendet?
Thiamin wird Lebensmitteln oft als Nährstoff zugesetzt, um deren Vitamin-B1-Gehalt zu erhöhen, insbesondere in angereicherten Getreideprodukten wie Frühstückscerealien und Brot.
Ist Thiamin unbedenklich?
Thiamin ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern ein Vitamin.
Verwendungszweck
Thiamin wird Lebensmitteln oft als Nährstoff zugesetzt, um deren Vitamin-B1-Gehalt zu erhöhen, insbesondere in angereicherten Getreideprodukten wie Frühstückscerealien und Brot. Es spielt eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel und der Funktion des Nervensystems.
Gesundheitliche Hinweise
Thiamin ist kein Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern ein Vitamin. Es ist für die menschliche Gesundheit unerlässlich. Ein Mangel kann zu neurologischen Störungen führen. Bei einer ausgewogenen Ernährung ist eine ausreichende Zufuhr in der Regel gewährleistet.
Allergeninformationen
Thiamin selbst ist kein Allergen und auch nicht von den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen abgeleitet. Glutenhaltiges Getreide ist eine separate Kategorie.
Lebensmittel mit Thiamin
Produkte vergleichen →Automatisch erstellter Inhalt. Diese Beschreibung wurde automatisch erstellt und noch nicht redaktionell geprüft. Ungenauigkeiten sind möglich. Fehler gefunden? Hinweis senden.