Thiaminhydrochlorid
Was ist Thiaminhydrochlorid?
Thiaminhydrochlorid ist die chemisch stabilere Form von Thiamin, auch bekannt als Vitamin B1. Thiamin ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den Energiestoffwechsel und die Funktion des Nervensystems unerlässlich ist. Es kommt natürlich in verschiedenen Lebensmitteln vor, wird aber auch synthetisch hergestellt.
Ist Thiaminhydrochlorid vegan?
Thiaminhydrochlorid ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Thiaminhydrochlorid zu den Hauptallergenen?
Thiaminhydrochlorid ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Verpackungen hervorgehoben werden müssen.
Wofür wird Thiaminhydrochlorid verwendet?
Thiaminhydrochlorid wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln verwendet, um den Thiamingehalt zu erhöhen.
Ist Thiaminhydrochlorid unbedenklich?
Thiaminhydrochlorid ist als Nährstoff in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen.
Verwendungszweck
Thiaminhydrochlorid wird als Nahrungsergänzungsmittel und zur Anreicherung von Lebensmitteln verwendet, um den Thiamingehalt zu erhöhen. Es findet sich häufig in Frühstückscerealien, Säuglingsnahrung und diätetischen Lebensmitteln. Seine Funktion ist die eines Nährstoffs zur Deckung des Vitaminbedarfs.
Gesundheitliche Hinweise
Thiaminhydrochlorid ist als Nährstoff in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln zugelassen. Ein Thiaminmangel kann zu neurologischen Störungen führen. Bei üblicher Aufnahme über die Nahrung oder Nahrungsergänzungsmittel gelten die aufgenommenen Mengen als sicher. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Thiaminhydrochlorid ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Verpackungen hervorgehoben werden müssen.
Lebensmittel mit Thiaminhydrochlorid
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