Rotalge (Lithothamnium calcareum)
Was ist Rotalge (Lithothamnium calcareum)?
Rotalgen sind eine Gruppe von Algen, die im Meer vorkommen. Lithothamnium calcareum ist eine spezifische Art von Rotalge, die oft an den Küsten vorkommt. Nach der Ernte wird sie gereinigt und zu einem Pulver verarbeitet, das als Calciumquelle dienen kann.
Ist Rotalge (Lithothamnium calcareum) vegan?
Rotalge (Lithothamnium calcareum) ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Rotalge (Lithothamnium calcareum) glutenfrei?
Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Gehört Rotalge (Lithothamnium calcareum) zu den Hauptallergenen?
Rotalge (Lithothamnium calcareum) gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung.
Wofür wird Rotalge (Lithothamnium calcareum) verwendet?
Die Rotalge Lithothamnium calcareum wird als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, um die Zufuhr von Calcium und anderen Mineralstoffen zu erhöhen.
Ist Rotalge (Lithothamnium calcareum) unbedenklich?
Lithothamnium calcareum ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern wird als Zutat oder Nährstofflieferant verwendet.
Verwendungszweck
Die Rotalge Lithothamnium calcareum wird als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, um die Zufuhr von Calcium und anderen Mineralstoffen zu erhöhen. Sie wird häufig pflanzlichen Milchalternativen wie Hafer- oder Sojadrinks zugesetzt, um deren Mineralstoffgehalt zu verbessern. Aufgrund ihres Mineralstoffgehalts kann sie auch in anderen Lebensmitteln zur Anreicherung verwendet werden.
Gesundheitliche Hinweise
Lithothamnium calcareum ist kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der EU-Verordnungen, sondern wird als Zutat oder Nährstofflieferant verwendet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Calcium aus Algenquellen im Rahmen von Novel-Food-Anträgen bewertet. Die Aufnahme von Calcium aus natürlichen Quellen wie Rotalgen wird im Allgemeinen als sicher angesehen, wenn sie im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung erfolgt. Es gibt keine bekannten negativen gesundheitlichen Auswirkungen bei üblicher Verzehrmenge.
Allergeninformationen
Rotalge (Lithothamnium calcareum) gehört nicht zu den 14 kennzeichnungspflichtigen Allergenen gemäß Anhang II der EU-Lebensmittelinformationsverordnung. Gluten ist ebenfalls nicht enthalten.
Lebensmittel mit Rotalge (Lithothamnium calcareum)
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