Zugesetzte Vitamine & Mineralstoffe in Lebensmitteln
Vitamine und Mineralstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um sie anzureichern, zum Beispiel Vitamin D in Margarine oder Calcium in Pflanzendrinks.
Fluorid
Fluorid ist ein natürlich vorkommendes chemisches Element, ein Salz, das in verschiedenen Mineralien, im Wasser und in geringen Mengen in …
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Lipocholine
Lipocholin, auch bekannt als Cholin, ist ein wasserlösliches Vitaminoid, das im menschlichen Körper vorkommt und für verschiedene Stoffwechselfunktionen unerlässlich ist. …
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Pflanzliches Vitamin D3
Pflanzliches Vitamin D3 ist eine Form des Vitamins D, die aus pflanzlichen Quellen gewonnen wird. Es wird üblicherweise durch die …
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Als Ergocalciferol
Ergocalciferol ist eine Form von Vitamin D, auch bekannt als Vitamin D2. Es wird aus Hefe oder Pilzen gewonnen, die …
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Kochsalz Jodiert
Kochsalz, auch Speisesalz genannt, ist ein Mineralstoff, der hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Es wird aus natürlichen Vorkommen wie Steinsalz oder …
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Pteroylmonoglutaminsaure
Pteroylmonoglutaminsäure ist eine synthetisch hergestellte Form von Folsäure, einem B-Vitamin. Folsäure ist essentiell für die Zellteilung und die Bildung von …
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L Lysin
L-Lysin ist eine essenzielle Aminosäure, die für den menschlichen Körper lebensnotwendig ist. Sie kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden …
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Vitamin B12 Aus Fruchtsaftkonzentrat
Vitamin B12 ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den menschlichen Körper essenziell ist. Es wird oft durch mikrobielle Fermentation hergestellt …
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Dl Alpha Tocopherolacetat
Di-Alpha-Tocopherolacetat ist die synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es wird durch Veresterung von Alpha-Tocopherol mit Essigsäure gewonnen. Alpha-Tocopherol selbst …
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Kaliumjodid
Kaliumjodid ist das Kaliumsalz der Iodwasserstoffsäure. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das gut wasserlöslich ist. Es wird industriell hergestellt …
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Eisen Il Sulfat
Eisen(II)-sulfat ist eine chemische Verbindung, die als Salz der Schwefelsäure und des Eisens vorliegt. Es handelt sich um ein Eisenpräparat, …
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Natriumjodat
Natriumjodat ist das Natriumsalz der Jodsäure. Es handelt sich um eine anorganische chemische Verbindung, die in der Regel als weißes …
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Pyridoxin
Pyridoxin ist eine Form von Vitamin B6, einem wasserlöslichen Vitamin, das natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist essentiell für …
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Kalzium
Kalzium ist ein chemisches Element und ein essenzielles Mengenelement für den menschlichen Körper. Es kommt in der Natur weit verbreitet …
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Phosphorus
Phosphor ist ein lebenswichtiger Mineralstoff und ein Hauptbestandteil von Knochen und Zähnen. Es kommt in vielen Lebensmitteln vor, sowohl in …
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Als Niacinamid
Niacinamid ist eine Form von Vitamin B3. Es kommt natürlich in einigen Lebensmitteln vor und wird auch synthetisch hergestellt. In …
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Als Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist eine organische Verbindung, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist auch als Vitamin C bekannt. …
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D-Alpha-Tocopherol
D-Alpha-Tocopherol ist eine fettlösliche Verbindung, die eine Form von Vitamin E darstellt. Es kommt natürlich in pflanzlichen Ölen, Nüssen und …
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Vitamin Bl
Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist essentiell für den Energiestoffwechsel und die Funktion des Nervensystems. …
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Vitamin 82
Vitamin B2, auch Riboflavin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle im Energiestoffwechsel spielt. Es kommt natürlich in …
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Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium bifidum ist ein Bakterium, das natürlicherweise im menschlichen Darm vorkommt. Es gehört zur Gruppe der Probiotika, also lebenden Mikroorganismen, …
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Jedlá Sůl S Jódem
Speisesalz ist ein Mineral, das hauptsächlich aus Natriumchlorid besteht. Es wird aus natürlichen Vorkommen wie Steinsalz oder aus Meerwasser gewonnen …
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Eisen Ll Gluconat
Eisen(II)-gluconat ist das Eisensalz der Gluconsäure. Es wird durch die Reaktion von Eisen(II)-carbonat oder Eisen(II)-hydroxid mit Gluconsäure hergestellt. Gluconsäure selbst …
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Jodiertes Speisesalz Speisesalz
Jodiertes Speisesalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem in der Regel Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Es dient der Jodversorgung der Bevölkerung …
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Siede Speisesalz
Siede Speisesalz ist ein gereinigtes Steinsalz, das durch Auflösen von Steinsalz in Wasser und anschließendes Auskristallisieren durch Verdampfen gewonnen wird. …
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Jodierte Speisesalz
Jodiertes Speisesalz ist gewöhnliches Kochsalz (Natriumchlorid), dem in einem speziellen Verfahren geringe Mengen an Jod zugesetzt wurden. Dies geschieht meist …
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L Calcium
Calcium ist ein essenzielles Mengenelement und ein wichtiger Mineralstoff für den menschlichen Körper. Es ist ein Hauptbestandteil von Knochen und …
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Natrium Askorbat
Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C). Es wird industriell durch die Reaktion von Ascorbinsäure mit einer Natriumquelle wie …
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Ascorbinsõure
Ascorbinsäure ist eine organische Säure, die natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist auch als Vitamin C bekannt. …
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E Pantothensäure
Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das auch als Vitamin B5 bekannt ist. Es kommt in vielen Lebensmitteln vor, sowohl pflanzlichen …
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Vitamine E
Vitamin E ist eine Gruppe fettlöslicher Vitamine, die in der Natur vorkommen. Die bekannteste Form ist Alpha-Tocopherol. Es wird hauptsächlich …
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Vitamin D Biotin
Vitamin D ist ein fettlösliches Vitamin, das für die Kalziumaufnahme und die Knochengesundheit wichtig ist. Es kann vom Körper unter …
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Antioxidationsmitte Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist eine organische Verbindung, die natürlich in vielen Früchten und Gemüsen vorkommt. Sie ist chemisch mit Glukose verwandt und …
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Molybdat
Molybdän ist ein essentielles Spurenelement, das in geringen Mengen in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist ein Bestandteil von Enzymen, die …
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Und Mineralstoffmischung
Eine Mineralstoffmischung ist eine Zubereitung, die verschiedene anorganische Salze und Spurenelemente enthält. Diese Mischungen werden oft hergestellt, um spezifische ernährungsphysiologische …
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Vitamin Mischung
Eine Vitaminmischung ist eine Kombination aus verschiedenen Vitaminen, die dem Lebensmittel zugesetzt werden, um dessen Nährwert zu erhöhen. Vitamine sind …
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L Lysinhydrochlorid
L-Lysinhydrochlorid ist das Hydrochlorid-Salz der essentiellen Aminosäure L-Lysin. Es wird üblicherweise durch Fermentation von Zuckern mit Mikroorganismen hergestellt, gefolgt von …
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Jodiertes Spesesalz
Jodiertes Speisesalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem Jod in Form von Kaliumjodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Die Jodierung von Speisesalz ist …
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Ascorbinsau
Ascorbinsäure ist eine organische Verbindung, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist auch als Vitamin C bekannt. …
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Vitamin 812
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen …
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Zinkbisglycinat
Zinkbisglycinat ist eine organische Zinkverbindung, bei der Zinkionen an die Aminosäure Glycin gebunden sind. Es wird durch chemische Synthese hergestellt, …
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Eisen Iii Pyrophosphat
Eisen(III)-pyrophosphat ist eine anorganische chemische Verbindung, die als Eisenquelle dient. Sie wird industriell durch die Reaktion von Eisen(III)-Salzen mit Pyrophosphaten …
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Vitamine B12
Vitamin B12, auch Cobalamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für die Funktion des Nervensystems und die Bildung roter Blutkörperchen …
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Dl Cholinbitartrat
Cholinbitartrat ist ein Salz, das aus Cholin und Weinsäure gebildet wird. Cholin ist ein essentieller Nährstoff, der natürlich im Körper …
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Als Pyridoxinhydrochlorid
Pyridoxinhydrochlorid ist die Hydrochlorid-Form von Vitamin B6. Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das in vielen Lebensmitteln vorkommt und auch …
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Als Cholecalciferol
Cholecalciferol ist eine Form von Vitamin D, die auch als Vitamin D3 bekannt ist. Es ist ein fettlösliches Vitamin, das …
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Plant Derived Vitamin D3
Pflanzliches Vitamin D3 ist eine fettlösliche Vitaminform, die in Lebensmitteln als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt wird. Es wird üblicherweise aus Flechten gewonnen …
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Als L Ascorbinsäure
L-Ascorbinsäure ist die rechtsdrehende Form der Ascorbinsäure, besser bekannt als Vitamin C. Sie kommt natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten …
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Creatinemonohydraat
Kreatin ist eine körpereigene Substanz, die hauptsächlich in Muskelzellen vorkommt und eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung der Muskeln spielt. …
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Fortjukningsmiddel
Fortifikationsmittel sind Substanzen, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Nährwert zu erhöhen. Dies geschieht typischerweise durch die Zugabe von Vitaminen, …
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Weitere Zutatenarten
Hinweis:
Diese Website zeigt Etikettangaben aus Open Food Facts zur allgemeinen Information. Dies ist keine medizinische Beratung.
Maßgeblich ist die Angabe auf der Verpackung; Rezepturen können sich ändern.