Dl Cholinbitartrat
Was ist Dl Cholinbitartrat?
Cholinbitartrat ist ein Salz, das aus Cholin und Weinsäure gebildet wird. Cholin ist ein essentieller Nährstoff, der natürlich im Körper vorkommt und auch in Lebensmitteln wie Eiern und Fleisch enthalten ist. Die Herstellung erfolgt synthetisch.
Ist Dl Cholinbitartrat glutenfrei?
Es ist weder aus einem der 14 Hauptallergene noch aus Gluten gewonnen.
Gehört Dl Cholinbitartrat zu den Hauptallergenen?
Cholinbitartrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Dl Cholinbitartrat verwendet?
Cholinbitartrat wird als Nährstoff zugesetzt, um den Cholinbedarf zu decken.
Ist Dl Cholinbitartrat unbedenklich?
Cholinbitartrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Cholinbitartrat wird als Nährstoff zugesetzt, um den Cholinbedarf zu decken. Es findet sich häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere in Produkten, die auf die kognitive Funktion oder die Lebergesundheit abzielen. Es wird auch in einigen Sportgetränken und angereicherten Lebensmitteln verwendet.
Gesundheitliche Hinweise
Cholinbitartrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Cholin und seinen Salzen bewertet. Bei üblichen Aufnahmemengen gilt Cholinbitartrat als sicher. Es gibt keine größeren Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Cholinbitartrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Es ist weder aus einem der 14 Hauptallergene noch aus Gluten gewonnen.
Lebensmittel mit Dl Cholinbitartrat
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