Als Ergocalciferol
Was ist Als Ergocalciferol?
Ergocalciferol ist eine Form von Vitamin D, auch bekannt als Vitamin D2. Es wird aus Hefe oder Pilzen gewonnen, die UV-Licht ausgesetzt werden, um die Umwandlung von Ergosterol in Ergocalciferol zu induzieren. Es ist ein fettlösliches Vitamin, das eine wichtige Rolle im Kalzium- und Phosphatstoffwechsel spielt.
Ist Als Ergocalciferol vegan?
Als Ergocalciferol ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Als Ergocalciferol zu den Hauptallergenen?
Ergocalciferol ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Wofür wird Als Ergocalciferol verwendet?
Ergocalciferol wird als Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Vitamin-D-Mangelzuständen eingesetzt.
Ist Als Ergocalciferol unbedenklich?
Ergocalciferol ist in der EU als Nährstoff zugelassen und kann Lebensmitteln zugesetzt werden.
Verwendungszweck
Ergocalciferol wird als Nahrungsergänzungsmittel zur Vorbeugung und Behandlung von Vitamin-D-Mangelzuständen eingesetzt. Es kann auch Lebensmitteln zugesetzt werden, um deren Nährwert zu erhöhen, insbesondere in pflanzlichen Produkten, die als Ersatz für tierische Lebensmittel dienen. Es fungiert hierbei als Nährstoff.
Gesundheitliche Hinweise
Ergocalciferol ist in der EU als Nährstoff zugelassen und kann Lebensmitteln zugesetzt werden. Es wurde von der EFSA bewertet. Bei üblicher Aufnahme im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten. Hohe Dosen können jedoch zu einer Hyperkalzämie führen. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.
Allergeninformationen
Ergocalciferol ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen. Es ist weder ein Allergen noch wird es aus einem der 14 Hauptallergene gewonnen.
Lebensmittel mit Als Ergocalciferol
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