Eisen Iii Pyrophosphat
Was ist Eisen Iii Pyrophosphat?
Eisen(III)-pyrophosphat ist eine anorganische chemische Verbindung, die als Eisenquelle dient. Sie wird industriell durch die Reaktion von Eisen(III)-Salzen mit Pyrophosphaten hergestellt. Die Substanz liegt als feines, gelbliches Pulver vor.
Ist Eisen Iii Pyrophosphat vegan?
Eisen Iii Pyrophosphat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Eisen Iii Pyrophosphat glutenfrei?
Es enthält kein Gluten.
Gehört Eisen Iii Pyrophosphat zu den Hauptallergenen?
Eisen(III)-pyrophosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Wofür wird Eisen Iii Pyrophosphat verwendet?
Eisen(III)-pyrophosphat wird in Lebensmitteln als Eisenquelle zur Anreicherung eingesetzt, insbesondere in Produkten, die für Personen mit erhöhtem Eisenbedarf bestimmt sind.
Ist Eisen Iii Pyrophosphat unbedenklich?
Eisen(III)-pyrophosphat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Eisen(III)-pyrophosphat wird in Lebensmitteln als Eisenquelle zur Anreicherung eingesetzt, insbesondere in Produkten, die für Personen mit erhöhtem Eisenbedarf bestimmt sind. Es findet sich häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Mehlen, Frühstückscerealien und Getränkepulvern wie Proteindrinks.
Gesundheitliche Hinweise
Eisen(III)-pyrophosphat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Als Eisenquelle trägt es zur Deckung des Eisenbedarfs bei, was für die Vorbeugung von Eisenmangelanämie wichtig ist. Bei üblichen Aufnahmemengen gilt es als sicher. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit als Lebensmittelzusatzstoff.
Allergeninformationen
Eisen(III)-pyrophosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen und ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet. Es enthält kein Gluten.
Lebensmittel mit Eisen Iii Pyrophosphat
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