Zugesetzte Vitamine & Mineralstoffe in Lebensmitteln
Vitamine und Mineralstoffe werden Lebensmitteln zugesetzt, um sie anzureichern, zum Beispiel Vitamin D in Margarine oder Calcium in Pflanzendrinks.
Mineralsalz Kalium
Kalium ist ein lebenswichtiges Mengenelement, das auch als Kaliumsalz in Lebensmitteln vorkommt. Es ist ein Hauptbestandteil von Kochsalz (Natriumchlorid) und …
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Salz Jodiert
Jodiertes Speisesalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem in der Regel Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Die Jodierung dient der Anreicherung mit …
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Creatin Monohydrat
Kreatin ist eine körpereigene Substanz, die hauptsächlich in den Muskeln vorkommt und eine wichtige Rolle bei der Energieversorgung spielt. Es …
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Niacin B3
Niacin, auch bekannt als Vitamin B3, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es kommt natürlich in vielen Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern, …
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Calcium Phosphate
Calciumphosphate sind Salze der Phosphorsäure. Sie kommen natürlich in Knochen und Zähnen vor und sind auch in vielen Lebensmitteln enthalten. …
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Iodiertes Speisesalz
Iodiertes Speisesalz ist gewöhnliches Kochsalz (Natriumchlorid), dem in der Regel Kaliumiodat oder Kaliumiodid in geringen Mengen zugesetzt wird. Die Jodierung …
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Omega 3 Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind eine Gruppe von mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Sie kommen natürlicherweise in verschiedenen …
Was ist Omega 3 Fettsäuren? →
Riboflavin Vitamin B2
Riboflavin, auch bekannt als Vitamin B2, ist ein wasserlösliches Vitamin, das für den menschlichen Körper essentiell ist. Es kommt natürlich …
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Antioxidationsmite Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist eine organische Verbindung, die natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist besser bekannt als Vitamin C. …
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Calciumglycerophosphat
Calciumglycerophosphat ist ein Salz, das aus Calcium, Glycerin und Phosphat gebildet wird. Es ist ein weißes, geruchloses Pulver, das in …
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Mangan Il Sulfat
Mangansulfat ist ein Salz, das aus Mangan und Sulfat besteht. Es kommt natürlich in Mineralien vor und kann auch synthetisch …
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Antioxidationsmitel Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist die chemische Bezeichnung für Vitamin C. Es kommt natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten vor. Industriell wird es …
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Iodine Salt
Iodsalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem in geringen Mengen Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Dieser Zusatz dient der Jodversorgung der Bevölkerung, …
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Tionsmittel Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist eine organische Verbindung, die natürlicherweise in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist auch als Vitamin C bekannt. …
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Jodlertes Speisesalz
Jodlertes Speisesalz ist Kochsalz, dem Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Es dient der Jodversorgung der Bevölkerung. Die Jodierung von Speisesalz …
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Dl Α Tocopherylacetat
DL-alpha-Tocopherylacetat ist die synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es wird durch chemische Synthese aus pflanzlichen Ölen oder petrochemischen Rohstoffen …
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Vitamin K₁
Vitamin K₁ ist eine fettlösliche Vitaminform, die natürlicherweise in Pflanzen vorkommt, insbesondere in grünem Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl. Es …
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Chrom-III-chlorid
Chrom-III-chlorid ist eine chemische Verbindung, die Chlorid und Chrom im Oxidationszustand +3 enthält. Es ist ein anorganisches Salz, das in …
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Jodietes Speisesalz
Jodiertes Speisesalz ist Kochsalz (Natriumchlorid), dem in geringen Mengen Kaliumiodid oder Kaliumiodat zugesetzt wurde. Die Jodierung von Speisesalz ist eine …
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Chlor
Chlorid ist ein chemisches Element und ein wichtiger Bestandteil von Salzen, wie Natriumchlorid (Kochsalz). Es ist ein essenzielles Elektrolyt für …
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Eisenbisglycinat
Eisenbisglycinat ist eine organische Eisenverbindung, bei der Eisenionen an zwei Glycinmoleküle gebunden sind. Glycin ist eine Aminosäure. Die Herstellung erfolgt …
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L Histidin Hydrochlorid
L-Histidin Hydrochlorid ist das Hydrochlorid-Salz der Aminosäure L-Histidin. L-Histidin ist eine essentielle Aminosäure, die vom menschlichen Körper nicht selbst hergestellt …
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Pyridoxin Hydrochlorid
Pyridoxin Hydrochlorid ist das Hydrochlorid-Salz von Pyridoxin, einer Form von Vitamin B6. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das in der …
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Dl Alpha Tocopheryl
DL-alpha-Tocopherol ist die synthetische Form von Vitamin E. Es wird chemisch hergestellt und ist eine fettlösliche Verbindung, die als Antioxidans …
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Jodiertes Kochsalz
Jodiertes Kochsalz ist Speisesalz, dem in einem industriellen Verfahren Jod in Form von Kaliumiodat oder Kaliumiodid zugesetzt wurde. Dies geschieht, …
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L Lysine
L-Lysin ist eine essentielle Aminosäure, die für den menschlichen Körper lebensnotwendig ist. Sie kann nicht vom Körper selbst hergestellt werden …
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Kupferbisglycinat
Kupferbisglycinat ist eine organische Kupferverbindung, bei der Kupferionen an die Aminosäure Glycin gebunden sind. Diese Chelatbildung verbessert die Bioverfügbarkeit von …
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Antioxdationsmittel Ascorbinsäure
Ascorbinsäure ist eine organische Säure, die natürlich in vielen Obst- und Gemüsesorten vorkommt. Sie ist auch als Vitamin C bekannt. …
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Retinyl
Retinol ist eine fettlösliche Verbindung, die als Vitamin A bekannt ist. Es kommt natürlich in Lebensmitteln tierischen Ursprungs wie Leber, …
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Vitamin B1 Aus Biologischem Landbau
Vitamin B1, auch Thiamin genannt, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist essentiell für den Energiestoffwechsel und die Funktion des Nervensystems. …
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Panthotensäure
Pantothensäure ist ein wasserlösliches Vitamin, das auch als Vitamin B5 bekannt ist. Es ist in vielen Lebensmitteln tierischen und pflanzlichen …
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Vitamin K2 Mk7
Vitamin K2 MK7 ist eine fettlösliche Vitaminform, die natürlicherweise im Körper vorkommt und auch in bestimmten Lebensmitteln wie Käse und …
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Cholin Bitartrat
Cholinbitartrat ist das Salz der Cholin- und Weinsäure. Cholin ist ein wasserlösliches Vitamin-ähnliches Nährstoff, das natürlich in vielen Lebensmitteln vorkommt …
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Pantothensäure Vitamin B6
Pantothensäure, auch bekannt als Vitamin B5, ist ein wasserlösliches Vitamin. Es ist in vielen Lebensmitteln wie Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten, Eiern und …
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Jodid
Jodid ist ein chemisches Element und ein wichtiges Spurenelement für den Menschen. Es kommt in der Natur in verschiedenen Mineralien …
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Jern
Jern ist der dänische Name für Eisen. Eisen ist ein natürlich vorkommendes chemisches Element, das für viele biologische Prozesse unerlässlich …
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L Methylfolate
L-Methylfolat ist die biologisch aktive Form von Folsäure, einem B-Vitamin. Es ist die Form, die der Körper am besten aufnehmen …
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Ciano Kobalamin
Cyanocobalamin ist eine synthetische Form von Vitamin B12. Es wird im Labor hergestellt und ist die am häufigsten verwendete Form …
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Kalium Mineralsalz
Kalium ist ein lebenswichtiges Mengenelement, das in vielen Lebensmitteln und Mineralwässern vorkommt. Es ist ein Hauptkation im Körper und spielt …
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