Chrom-III-chlorid

Chrom-III-chlorid ist eine chemische Verbindung, die Chlorid und Chrom im Oxidationszustand +3 enthält. Es ist ein anorganisches Salz, das in verschiedenen Hydratationsformen vorkommt. Die Herstellung erfolgt typischerweise durch die Reaktion von Chrom(III)-oxid mit Salzsäure.

Chrom-III-chlorid wird hauptsächlich als Nahrungsergänzungsmittel eingesetzt, um die Zufuhr von Chrom zu erhöhen. Chrom ist ein Spurenelement, das eine Rolle im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel spielen soll. Es findet sich daher in Produkten wie Brausetabletten, Kapseln und Pulvern zur diätetischen Unterstützung.

Chrom-III-chlorid ist in der EU als Zusatzstoff nicht auf der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt und wird daher nicht als Lebensmittelzusatzstoff im üblichen Sinne verwendet. Es wird als Nährstoff in Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt. Die EFSA hat die Rolle von Chrom im menschlichen Stoffwechsel bewertet. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat im Jahr 2010 eine wissenschaftliche Stellungnahme zur Sicherheit und Bioverfügbarkeit von Chrom in Nahrungsergänzungsmitteln veröffentlicht. Bei üblicher Aufnahme über Nahrungsergänzungsmittel gilt Chrom(III) als sicher.