Zutat

Pyridoxin Hydrochlorid

Herkunft
Nicht tierischen Ursprungs
Allergen
Nein
Funktion im Lebensmittel
Als Vitamin B6-Quelle wird Pyridoxin Hydrochlorid häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet, um …

Was ist Pyridoxin Hydrochlorid?

Pyridoxin Hydrochlorid ist das Hydrochlorid-Salz von Pyridoxin, einer Form von Vitamin B6. Es ist ein wasserlösliches Vitamin, das in der Natur in verschiedenen Lebensmitteln vorkommt und auch synthetisch hergestellt werden kann. In Lebensmitteln wird es oft in einer reinen, kristallinen Pulverform eingesetzt.

Ist Pyridoxin Hydrochlorid vegan?

Pyridoxin Hydrochlorid ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.

Ist Pyridoxin Hydrochlorid glutenfrei?

Es leitet sich weder von den aufgeführten Allergenen ab noch enthält es Gluten.

Gehört Pyridoxin Hydrochlorid zu den Hauptallergenen?

Pyridoxin Hydrochlorid ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.

Wofür wird Pyridoxin Hydrochlorid verwendet?

Als Vitamin B6-Quelle wird Pyridoxin Hydrochlorid häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet, um den Nährwert zu erhöhen.

Ist Pyridoxin Hydrochlorid unbedenklich?

Pyridoxin Hydrochlorid ist in der EU als Nährstoff zur Anreicherung von Lebensmitteln zugelassen und unterliegt der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 über die Zugabe von Vitaminen und Mineralstoffen sowie bestimmten anderen Stoffen zu Lebensmitteln.

Verwendungszweck

Als Vitamin B6-Quelle wird Pyridoxin Hydrochlorid häufig in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln verwendet, um den Nährwert zu erhöhen. Es findet sich in Sportgetränken, Aufbaukost und Pulverprodukten, die zur Deckung eines erhöhten Bedarfs an diesem Vitamin beitragen sollen.

Gesundheitliche Hinweise

Pyridoxin Hydrochlorid ist in der EU als Nährstoff zur Anreicherung von Lebensmitteln zugelassen und unterliegt der Verordnung (EG) Nr. 1925/2006 über die Zugabe von Vitaminen und Mineralstoffen sowie bestimmten anderen Stoffen zu Lebensmitteln. Bei üblicher Aufnahme über angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel gilt es als sicher. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Allergeninformationen

Pyridoxin Hydrochlorid ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es leitet sich weder von den aufgeführten Allergenen ab noch enthält es Gluten.

Lebensmittel mit Pyridoxin Hydrochlorid

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Zuletzt aktualisiert: 17. Oktober 2026

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