Dl Alpha Tocopheryl
Was ist Dl Alpha Tocopheryl?
DL-alpha-Tocopherol ist die synthetische Form von Vitamin E. Es wird chemisch hergestellt und ist eine fettlösliche Verbindung, die als Antioxidans wirkt. Diese Form ist identisch mit der natürlich vorkommenden Form in Bezug auf die biologische Aktivität.
Ist Dl Alpha Tocopheryl vegan?
Dl Alpha Tocopheryl ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Dl Alpha Tocopheryl glutenfrei?
Es ist weder aus einer der 14 Hauptallergenquellen abgeleitet noch enthält es Gluten.
Gehört Dl Alpha Tocopheryl zu den Hauptallergenen?
DL-alpha-Tocopherol ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Dl Alpha Tocopheryl verwendet?
Als Antioxidans wird DL-alpha-Tocopherol in Lebensmitteln eingesetzt, um die Oxidation von Fetten und Ölen zu verhindern und so die Haltbarkeit zu verlängern.
Ist Dl Alpha Tocopheryl unbedenklich?
DL-alpha-Tocopherol ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Union Liste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Als Antioxidans wird DL-alpha-Tocopherol in Lebensmitteln eingesetzt, um die Oxidation von Fetten und Ölen zu verhindern und so die Haltbarkeit zu verlängern. Es schützt empfindliche Inhaltsstoffe vor dem Verderb und wird häufig in fettreichen Lebensmitteln wie Margarine, Ölen, Nüssen und verarbeiteten Fleischprodukten verwendet.
Gesundheitliche Hinweise
DL-alpha-Tocopherol ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Union Liste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wird als Vitamin E zugeführt und ist für die menschliche Gesundheit essenziell. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Tocopherole bewertet. Bei üblichen Aufnahmemengen aus Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gibt es keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen.
Allergeninformationen
DL-alpha-Tocopherol ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder aus einer der 14 Hauptallergenquellen abgeleitet noch enthält es Gluten.
Lebensmittel mit Dl Alpha Tocopheryl
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