Fette & Öle in Lebensmitteln

Sonnenblumenöl In 13024 Produkten Sonnenblumenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Sonnenblume (Helianthus annuus) gewonnen wird. Die Samen werden zunächst von … Was ist Sonnenblumenöl? → Rapsöl In 12124 Produkten Rapsöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen der Rapsflanze gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das Öl … Was ist Rapsöl? → Kakaobutter In 10404 Produkten Kakaobutter ist das Fett, das aus den Kakaobohnen gewonnen wird. Nach der Fermentation und Röstung der Bohnen werden sie gemahlen, … Was ist Kakaobutter? → Palmfett In 3813 Produkten Palmfett ist ein pflanzliches Fett, das aus den Früchten der Ölpalme gewonnen wird. Die Frucht wird verarbeitet, um das Öl … Was ist Palmfett? → Sonnenblumen In 3694 Produkten Sonnenblumen sind Pflanzen, die für ihre großen Blütenköpfe bekannt sind. Aus den Samen der Sonnenblume wird nach der Ernte Öl … Was ist Sonnenblumen? → Palmöl In 3548 Produkten Palmöl ist ein pflanzliches Fett, das aus der Frucht der Ölpalme gewonnen wird. Die Frucht wird gepresst, um das Öl … Was ist Palmöl? → Pflanzenöle In 2288 Produkten Pflanzenöle sind Fette, die aus Samen, Früchten oder anderen Pflanzenteilen gewonnen werden. Sie werden durch Pressen oder Extraktion aus den … Was ist Pflanzenöle? → Palm In 1893 Produkten Palmöl ist ein pflanzliches Fett, das aus der Frucht der Ölpalme gewonnen wird. Die Ölpalme ist eine tropische Pflanze, die … Was ist Palm? → Kokosfett In 1859 Produkten Kokosfett ist ein pflanzliches Fett, das aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch zerkleinert, … Was ist Kokosfett? → Natives Olivenöl Extra In 1653 Produkten Natives Olivenöl Extra ist ein pflanzliches Öl, das aus frisch geernteten Oliven durch mechanische Verfahren gewonnen wird. Es handelt sich … Was ist Natives Olivenöl Extra? → Kokosnussöl In 1625 Produkten Kokosnussöl ist ein pflanzliches Fett, das aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. Nach der Ernte wird das Fruchtfleisch getrocknet … Was ist Kokosnussöl? → Raps In 1518 Produkten Rapsöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Samen der Rapspflanze (Brassica napus) gewonnen wird. Die Samen werden typischerweise mechanisch … Was ist Raps? → Olivenöl In 1170 Produkten Olivenöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Früchten des Olivenbaums (Olea europaea) gewonnen wird. Die Oliven werden geerntet, gewaschen … Was ist Olivenöl? → Shea Butter In 1071 Produkten Sheabutter ist ein pflanzliches Fett, das aus den Nüssen des Karitébaums (Vitellaria paradoxa) gewonnen wird. Die Nüsse werden getrocknet, geröstet … Was ist Shea Butter? → Pflanzliche Fette In 988 Produkten Pflanzliche Fette sind Fette, die aus Pflanzen gewonnen werden. Sie können aus verschiedenen Quellen wie Samen (z.B. Sonnenblumen, Raps, Soja) … Was ist Pflanzliche Fette? → Kolzaöl In 937 Produkten Kolzaöl, auch Rapsöl genannt, ist ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen von Raps (Brassica napus) gewonnen wird. Die Samen … Was ist Kolzaöl? → Safflor In 881 Produkten Saflor ist eine einjährige Pflanze, die hauptsächlich wegen ihrer Samen angebaut wird. Die Samen sind eine Quelle für Pflanzenöl und … Was ist Safflor? → Fett In 775 Produkten Fett ist ein Oberbegriff für lipophile, also in Fett lösliche, organische Verbindungen. Dazu gehören Triglyceride (die Hauptbestandteile von Speisefetten und … Was ist Fett? → Sojaöl In 594 Produkten Sojaöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen der Sojabohne (Glycine max) gewonnen wird. Die Bohnen werden gereinigt, zerkleinert … Was ist Sojaöl? → Palmkernöl In 574 Produkten Palmkernöl ist ein pflanzliches Fett, das aus den Kernen der Früchte der Ölpalme gewonnen wird. Die Ölpalme ist in tropischen … Was ist Palmkernöl? → Margarine In 403 Produkten Margarine ist ein streichfähiger Fettaufstrich, der als Ersatz für Butter hergestellt wird. Sie besteht hauptsächlich aus pflanzlichen Ölen oder Fetten, … Was ist Margarine? → Palmkernfett In 341 Produkten Palmkernfett ist ein pflanzliches Fett, das aus den Kernen der Ölpalme (Elaeis guineensis) gewonnen wird. Die Kerne werden zerkleinert und … Was ist Palmkernfett? → Hähnchenfett In 336 Produkten Hähnchenfett ist das Fett, das aus dem Körper von Hühnern gewonnen wird. Es wird durch das Erhitzen von Hühnerteilen, typischerweise … Was ist Hähnchenfett? → Sesamöl In 270 Produkten Sesamöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen des Sesams (Sesamum indicum) gewonnen wird. Die Samen werden geröstet und anschließend … Was ist Sesamöl? → Maiskeimöl In 241 Produkten Maiskeimöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Keimen von Maiskörnern gewonnen wird. Die Keime werden aus den Körnern extrahiert und … Was ist Maiskeimöl? → Rinderfett In 168 Produkten Rinderfett ist das Fett, das aus dem Gewebe von Rindern gewonnen wird. Es wird typischerweise durch Erhitzen des Rindergewebes (Rendering) … Was ist Rinderfett? → Pflanzliche Margarine In 158 Produkten Pflanzliche Margarine ist ein Streichfett, das ausschließlich aus pflanzlichen Ölen und Fetten hergestellt wird. Diese werden in der Regel mit … Was ist Pflanzliche Margarine? → Ölrübsenöl In 154 Produkten Ölrübsenöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen von Raps gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das Öl zu … Was ist Ölrübsenöl? → Schweinebauch In 152 Produkten Schweinebauch ist ein Fleischteil vom Hausschwein, der sich durch seinen hohen Fettanteil auszeichnet. Er wird aus dem unteren Bauchbereich des … Was ist Schweinebauch? → Kokosnusscreme In 137 Produkten Kokosnusscreme ist ein Produkt, das aus dem Fruchtfleisch reifer Kokosnüsse gewonnen wird. Das Fruchtfleisch wird zerkleinert, mit Wasser vermischt und … Was ist Kokosnusscreme? → Ölsamen In 137 Produkten Ölsamen sind Samen von Pflanzen, die einen hohen Gehalt an pflanzlichen Ölen aufweisen. Sie sind botanisch keine eigene Gruppe, sondern … Was ist Ölsamen? → Erdnussöl In 115 Produkten Erdnussöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen von Erdnusspflanzen gewonnen wird. Die Erdnüsse werden geröstet, gepresst und das Öl … Was ist Erdnussöl? → Schweinefett In 112 Produkten Schweinefett ist das Fett, das aus dem Fettgewebe von Schweinen gewonnen wird. Es wird durch Erhitzen des Fettgewebes (Ausschmelzen) gereinigt … Was ist Schweinefett? → Natives Olivenöl In 112 Produkten Natives Olivenöl ist ein pflanzliches Öl, das durch mechanische Verfahren direkt aus Olivenfrüchten gewonnen wird. Es handelt sich um das … Was ist Natives Olivenöl? → Sonnenblumenfett In 109 Produkten Sonnenblumenfett ist ein pflanzliches Fett, das aus den Samen der Sonnenblume gewonnen wird. Die Samen werden gepresst, um das Öl … Was ist Sonnenblumenfett? → Hähnchenfett Mit Haut In 108 Produkten Hähnchenfett mit Haut ist das aus dem Fettgewebe von Hähnchen gewonnene Fett. Es wird durch Erhitzen und anschließendes Abtrennen des … Was ist Hähnchenfett Mit Haut? → Speisefettsäuren In 97 Produkten Speisefettsäuren sind Fettsäuren, die aus tierischen oder pflanzlichen Fetten und Ölen gewonnen werden. Sie werden durch Verfahren wie Hydrolyse oder … Was ist Speisefettsäuren? → Leinöl In 92 Produkten Leinöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen des Flachses (Linum usitatissimum) gewonnen wird. Die Samen werden typischerweise kalt gepresst, … Was ist Leinöl? → Geflügelfett Mit Haut In 86 Produkten Geflügelfett mit Haut ist das Fett von Geflügel, das zusammen mit der Haut gewonnen wird. Es wird durch Erhitzen und … Was ist Geflügelfett Mit Haut? → High Oleic-Sonnenblumenöl In 79 Produkten Hocholeinsonnenblumenöl ist ein Pflanzenöl, das aus Sonnenblumensamen gewonnen wird. Es zeichnet sich durch einen besonders hohen Gehalt an Ölsäure (einer … Was ist High Oleic-Sonnenblumenöl? → Baumwollsaatöl In 73 Produkten Baumwollsaatöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen der Baumwollpflanze gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Samen von … Was ist Baumwollsaatöl? → Fischöl In 68 Produkten Fischöl ist ein Öl, das aus dem Gewebe von bestimmten Fischarten, insbesondere aus den Fettflossen von fetthaltigen Fischen wie Lachs, … Was ist Fischöl? → Ungehärtetes Palmfett In 64 Produkten Ungehärtetes Palmfett ist ein pflanzliches Fett, das aus den Früchten der Ölpalme gewonnen wird. Die Gewinnung erfolgt durch Pressen des … Was ist Ungehärtetes Palmfett? → Palmfett Ganz Gehärtet In 63 Produkten Palmfett ganz gehärtet ist ein pflanzliches Fett, das aus den Früchten der Ölpalme gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das … Was ist Palmfett Ganz Gehärtet? → Rapsöl Ganz Gehärtet In 58 Produkten Rapsöl ganz gehärtet ist ein pflanzliches Fett, das aus Rapsöl gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird das flüssige Rapsöl in … Was ist Rapsöl Ganz Gehärtet? → Speise In 57 Produkten Speiseöl ist ein Sammelbegriff für pflanzliche oder tierische Fette, die in flüssiger Form vorliegen. Pflanzliche Speiseöle werden aus ölhaltigen Samen, … Was ist Speise? → Schweineschmalz In 57 Produkten Schweineschmalz ist ein tierisches Fett, das aus dem Fettgewebe von Schweinen gewonnen wird. Es wird durch Erhitzen des Fettgewebes ausgelassen … Was ist Schweineschmalz? → Macadamianüssen In 55 Produkten Macadamianüsse sind die Früchte des Macadamia-Baumes, der ursprünglich aus Australien stammt. Die Nüsse wachsen in einer harten Schale und sind … Was ist Macadamianüssen? → Reisöl In 50 Produkten Reisöl ist ein Pflanzenöl, das aus den Kleiebestandteilen von Reiskörnern gewonnen wird. Es wird durch Pressen oder Extraktion der Reiskleie … Was ist Reisöl? → Senföl In 48 Produkten Senföl ist ein Pflanzenöl, das aus den Samen von Senfpflanzen gewonnen wird. Die Samen werden typischerweise gemahlen und dann gepresst, … Was ist Senföl? →