Magnesiumorthophosphat
Was ist Magnesiumorthophosphat?
Magnesiumorthophosphat ist eine anorganische chemische Verbindung, die als Salz der Phosphorsäure und des Magnesiums vorkommt. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser schwer löslich ist. Die Herstellung erfolgt durch chemische Synthese.
Ist Magnesiumorthophosphat vegan?
Magnesiumorthophosphat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Ist Magnesiumorthophosphat glutenfrei?
Es ist weder aus einer der aufgeführten Allergenquellen abgeleitet noch enthält es Gluten.
Gehört Magnesiumorthophosphat zu den Hauptallergenen?
Magnesiumorthophosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Magnesiumorthophosphat verwendet?
Magnesiumorthophosphat wird in Lebensmitteln als Säureregulator und als Nährstoffzusatz eingesetzt.
Ist Magnesiumorthophosphat unbedenklich?
Magnesiumorthophosphat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Magnesiumorthophosphat wird in Lebensmitteln als Säureregulator und als Nährstoffzusatz eingesetzt. Es findet sich häufig in Säuglingsnahrung und Folgenahrung, um den Mineralstoffgehalt zu erhöhen. Zudem kann es als Trennmittel in Pulverprodukten dienen.
Gesundheitliche Hinweise
Magnesiumorthophosphat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste der Lebensmittelzusatzstoffe (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Als Quelle für Magnesium und Phosphat trägt es zur Deckung des täglichen Bedarfs bei. Bei üblichen Verzehrmengen gelten keine gesundheitlichen Bedenken. Es gibt keine wesentlichen Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit.
Allergeninformationen
Magnesiumorthophosphat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist weder aus einer der aufgeführten Allergenquellen abgeleitet noch enthält es Gluten.
Lebensmittel mit Magnesiumorthophosphat
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