Zutat

DL-alpha-Tocopherylacetat

Herkunft
Nicht tierischen Ursprungs
Allergen
Nein
Funktion im Lebensmittel
Diese Substanz wird als Antioxidans eingesetzt, um Lebensmittel vor dem Ranzigwerden zu schützen und …

Was ist DL-alpha-Tocopherylacetat?

DL-alpha-Tocopherylacetat ist die synthetisch hergestellte Form von Vitamin E. Es wird durch chemische Synthese gewonnen und ist ein Ester des natürlichen alpha-Tocopherols.

Ist DL-alpha-Tocopherylacetat vegan?

DL-alpha-Tocopherylacetat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.

Gehört DL-alpha-Tocopherylacetat zu den Hauptallergenen?

DL-alpha-Tocopherylacetat ist kein Allergen und muss daher nicht gesondert auf der Zutatenliste hervorgehoben werden.

Wofür wird DL-alpha-Tocopherylacetat verwendet?

Diese Substanz wird als Antioxidans eingesetzt, um Lebensmittel vor dem Ranzigwerden zu schützen und ihre Haltbarkeit zu verlängern.

Ist DL-alpha-Tocopherylacetat unbedenklich?

DL-alpha-Tocopherylacetat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gelistet.

Verwendungszweck

Diese Substanz wird als Antioxidans eingesetzt, um Lebensmittel vor dem Ranzigwerden zu schützen und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Es findet sich häufig in Nahrungsergänzungsmitteln, Proteinpulvern und bestimmten Getränken, wo es zur Stabilisierung der Inhaltsstoffe beiträgt.

Gesundheitliche Hinweise

DL-alpha-Tocopherylacetat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 gelistet. Es wurde von der EFSA bewertet. Als synthetische Form von Vitamin E trägt es zur Versorgung mit diesem essenziellen Nährstoff bei. Bei üblicher Aufnahme in Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln gilt es als sicher. Es gibt keine nennenswerten Kontroversen bezüglich seiner Sicherheit bei bestimmungsgemäßem Gebrauch.

Allergeninformationen

DL-alpha-Tocopherylacetat ist kein Allergen und muss daher nicht gesondert auf der Zutatenliste hervorgehoben werden. Es ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.

Lebensmittel mit DL-alpha-Tocopherylacetat

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Zuletzt aktualisiert: 17. Oktober 2026

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