Retinylacetat
Was ist Retinylacetat?
Retinylacetat ist die Esterform von Vitamin A. Es wird synthetisch hergestellt und ist eine Vorstufe von Retinol (Vitamin A1), einem fettlöslichen Vitamin, das für das Sehvermögen, das Immunsystem und die Zellteilung wichtig ist.
Ist Retinylacetat vegan?
Retinylacetat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Retinylacetat zu den Hauptallergenen?
Retinylacetat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden müssen.
Wofür wird Retinylacetat verwendet?
Retinylacetat wird als Vitamin-A-Quelle in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Säuglingsnahrung eingesetzt.
Ist Retinylacetat unbedenklich?
Retinylacetat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und auf der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Retinylacetat wird als Vitamin-A-Quelle in Nahrungsergänzungsmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Säuglingsnahrung eingesetzt. Es dient dazu, den Vitamin-A-Gehalt zu erhöhen und so Mangelerscheinungen vorzubeugen.
Gesundheitliche Hinweise
Retinylacetat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und auf der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat Retinylacetat im Rahmen der Neubewertung von Vitaminen als Lebensmittelzusatzstoffe bewertet. Bei üblicher Aufnahme über angereicherte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel gilt die Zufuhr als sicher. Eine übermäßige Zufuhr von Vitamin A kann jedoch gesundheitsschädlich sein, da es sich im Körper anreichert.
Allergeninformationen
Retinylacetat ist kein Allergen und gehört nicht zu den 14 Hauptallergenen, die auf deutschen Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden müssen. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Retinylacetat
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