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Big Mac — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

232 g EAN 2000000002603 Hamburger Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
228pro 100 g
Eiweiß
11,6 gpro 100 g
Kohlenhydrate
18,1 gpro 100 g
Fett
11,6 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (232 g): 530 Kalorien. Pro 100 g: 228 Kalorien, 11,6 g Eiweiß, 11,6 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score C Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält EggsEnthält GlutenEnthält MilkEnthält MustardEnthält Sesame seedsEnthält SoybeansEnthält Sulphur dioxide and sulphites

Nährwerte

Portionsgröße: 232 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 956 kJ / 228 kcal 2218 kJ / 530 kcal (26%)
Fett 11,6 g 27,0 g (39%)
davon gesättigte Fettsäuren 4,1 g 9,6 g (48%)
Kohlenhydrate 18,1 g 42,0 g (16%)
davon Zucker 3,4 g 7,8 g (9%)
Ballaststoffe 1,6 g 3,8 g
Eiweiß 11,6 g 27,0 g (54%)
Salz 0,99 g 2,30 g (38%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

228 Kalorien in 100 g
Eiweiß11,6 g
Kohlenhydrate18,1 g
Zucker3,4 g
Zugesetzter Zucker0 g
Ballaststoffe1,6 g
Fett11,6 g
Gesättigte Fettsäuren4,1 g
Transfettsäuren0,3 g
Cholesterin15,5 mg
Natrium397 mg
Calcium50 mg
Eisen0,9 mg
Vitamin C0,2 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Alkoholessig, Aluminiumsulfat, Beta-Carotin, Brot, Butter, Calcium-dinatrium-ethylendiamintetraacetat, Calciumchlorid, Calciumpropionat, Cheddar 51 Orgine, Citronensäure, Colour - color, Cornichons, Diphosphate, E15x food additive, E932a, Eigelb, En Quantites Inconnues, Farbstoff Beta-Carotin, Festigungsmittel, Glukose-Fruktose-Sirup, Hacksteak, Hefeextrakt, Karamell, Kolzaöl, Kurkuma, Lecithin, Magermilchpulver, Milch, Milcheiweiß, Modifizierte Maisstärke, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumbenzoat, Natriumcitrate, Natriumpropionat, Natürliches Aroma, Paprikaextrakt (Capsanthin und Capsorubin), Phosphorsäure, Polyoxyethylen-sorbitanmonooleat, Rieselhilfe, Rind, Salat, Sauce, Schmelzkäse, Schmelzsalze, Schwefeldioxid, Senfsaaten, Sesamsamen, Sonnenblumenlecithine, Speisesalz, Sulfit, Verdickungsmittel, Wasser, Weizengluten, Xanthan, Zucker, Zwiebel

Allergene

Enthält: Eggs, Gluten, Milk, Mustard, Sesame seeds, Soybeans, Sulphur dioxide and sulphites

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Big Mac?

100 g Big Mac enthalten 228 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Big Mac?

100 g Big Mac enthalten 11,638 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Big Mac?

100 g Big Mac enthalten 18,103 g Kohlenhydrate. Davon 3,362 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Big Mac?

100 g Big Mac enthalten 3,362 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Big Mac?

100 g Big Mac enthalten 396,552 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Big Mac?

100 g Big Mac enthalten 1,638 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Big Mac?

Die Hauptzutaten von Big Mac sind: Alkoholessig, Aluminiumsulfat, Beta-Carotin, Brot, Butter.

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