Thunfische in Öl: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Thunfischprodukte, die in Öl eingelegt sind, wie zum Beispiel Thunfischfilets in Olivenöl. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Gehalte an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, die Aufnahme von Salz zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss darüber, welche Öle verwendet werden, beispielsweise Olivenöl oder Sonnenblumenöl. Da Thunfisch von Natur aus Salz enthält, ist die Angabe von Salz in der Nährwertdeklaration relevant. Der Fettgehalt wird maßgeblich durch das Einlegöl bestimmt. Die Produkte dieser Kategorie sind eine Quelle für Protein. Zuckerzusatz ist bei diesen Produkten in der Regel nicht zu erwarten und wird daher in der Zutatenliste üblicherweise nicht aufgeführt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.