Susser Snack: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Süßer Snack umfasst eine Vielfalt von Produkten, die typischerweise zum Naschen gedacht sind. Dazu gehören Süßwaren wie Karamellbonbons, Schokoladenprodukte und ähnliche Artikel. Bei der Auswahl dieser Produkte kann die Nährwertdeklaration Hinweise geben. Insbesondere der Gehalt an Zucker ist hier relevant. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu beschränken. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Reihenfolge der Zutaten. Zutaten, die an erster Stelle stehen, sind in der größten Menge enthalten. Bei süßen Snacks sind dies oft Zuckerarten. Eine Orientierung kann auch der Ballaststoffgehalt bieten, wobei ein höherer Gehalt generell als vorteilhaft gilt. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, Vollkornprodukte zu bevorzugen, was sich im Zutatenverzeichnis durch den Anteil von Vollkorngetreide zeigen kann. Salz ist ebenfalls eine Angabe in der Nährwertdeklaration, die für alle Lebensmittel relevant ist; die WHO empfiehlt für Erwachsene eine Aufnahme von unter 5 Gramm Salz pro Tag. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.