Sodas: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst eine breite Palette von kohlensäurehaltigen Erfrischungsgetränken, die häufig als Durstlöscher oder Genussmittel konsumiert werden. Dazu gehören klassische Limonaden, Cola-Getränke, Fruchtlimonaden und zuckerfreie Varianten. Bei der Auswahl von Produkten dieser Kategorie ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Insbesondere der Gehalt an Zucker sollte beachtet werden, da viele dieser Getränke erhebliche Mengen davon enthalten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Im Zutatenverzeichnis ist die Reihenfolge der aufgeführten Inhaltsstoffe relevant: Je weiter vorne Zucker oder Zuckerarten (wie Glukosesirup, Fruktosesirup) stehen, desto höher ist ihr Anteil im Produkt. Bei zuckerfreien Varianten wird oft mit Süßungsmitteln gearbeitet, deren Kennzeichnung ebenfalls im Zutatenverzeichnis zu finden ist. Der Salzgehalt ist in der Regel gering, kann aber ebenfalls der Nährwertdeklaration entnommen werden. Ballaststoffe sind in diesen Getränken meist nicht relevant. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.