Groceries: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Lebensmittel" umfasst eine breite Palette von verpackten Produkten, die typischerweise in deutschen Haushalten zum Kochen, Backen oder als Beigabe zu Mahlzeiten verwendet werden. Dazu gehören beispielsweise Gewürzmischungen, Saucen und Pasten, die dazu dienen, Speisen Geschmack zu verleihen oder zu verfeinern. Beim Einkauf in dieser Kategorie ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Insbesondere der Gehalt an Salz sollte beachtet werden, da die WHO Erwachsenen empfiehlt, nicht mehr als 5 Gramm Salz pro Tag zu konsumieren. Auch der Zuckergehalt ist relevant, wobei die WHO den Konsum von freien Zuckern auf unter 10% der Gesamtenergiezufuhr begrenzen möchte. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Hier kann die Position von Zutaten wie Vollkornprodukten oder die Menge an zugesetztem Zucker und Salz bewertet werden. Eine bewusste Auswahl unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.