Milchnachspeisen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Milchnachspeisen umfasst eine breite Palette von Produkten, die auf Milch oder Milchprodukten basieren und oft als Dessert oder Zwischenmahlzeit verzehrt werden. Dazu zählen beispielsweise Pudding, Grießspeisen, Milchreis, Quarkspeisen und Joghurtvarianten, die oft mit Früchten, Schokolade oder anderen Aromen angereichert sind. Bei der Auswahl dieser Produkte ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Hierbei sollte auf den Gehalt an Zucker geachtet werden, da viele dieser Speisen zugesetzten Zucker enthalten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern auf unter 10 % der Gesamtenergiezufuhr zu begrenzen. Auch der Fettgehalt, insbesondere der Anteil gesättigter Fettsäuren, kann relevant sein. Im Zutatenverzeichnis gibt die Reihenfolge der Zutaten Aufschluss über deren Mengenanteil. Zutaten, die früh gelistet sind, sind in größeren Mengen enthalten. Bei Produkten, die Früchte oder Vollkornkomponenten enthalten, kann deren Position im Verzeichnis Hinweise auf die tatsächliche Menge geben. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.