Zutaten & Zusatzstoffe

Mustard Seeds Mehr erfahren → Native Kartoffelstärke Nicht tierischen Ursprungs Native Kartoffelstärke ist eine Stärke, die aus Kartoffeln gewonnen wird. Sie wird durch physikalische Verfahren wie Waschen, Mahlen und Trennen … Mehr erfahren → Natives Kokosfett Nicht tierischen Ursprungs Natives Kokosfett ist das aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnene Fett. Es wird durch Pressen des Fruchtfleisches gewonnen, oft ohne … Mehr erfahren → Natives Olivenöl Extra Erste Güteklasse Nicht tierischen Ursprungs Natives Olivenöl Extra ist ein pflanzliches Öl, das ausschließlich durch mechanische Verfahren aus Oliven gewonnen wird. Es handelt sich um … Mehr erfahren → Natrium Alginat Nicht tierischen Ursprungs Natriumalginat ist das Natriumsalz der Alginsäure. Alginsäure wird aus Braunalgen gewonnen, die in kalten Meeresgebieten vorkommen. Die Gewinnung erfolgt durch … Mehr erfahren → Natrium Askorbat Nicht tierischen Ursprungs Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C). Es wird industriell durch die Reaktion von Ascorbinsäure mit einer Natriumquelle wie … Mehr erfahren → Natrium Cyclamat Nicht tierischen Ursprungs Natriumcyclamat ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 30-mal süßer als Haushaltszucker ist. Er wird durch chemische Synthese hergestellt. In Lebensmitteln … Mehr erfahren → Natriumalginate Nicht tierischen Ursprungs Natriumalginat ist das Natriumsalz der Alginsäure. Alginsäure wird aus Braunalgen gewonnen, die zu den Makroalgen zählen. Die Herstellung erfolgt durch … Mehr erfahren → Natriumascobat Nicht tierischen Ursprungs Natriumascorbat ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure (Vitamin C). Es wird durch die Neutralisation von Ascorbinsäure mit einer Natriumverbindung hergestellt. Dieser … Mehr erfahren → Natriumbicarbonaat Nicht tierischen Ursprungs Natriumbicarbonat ist eine chemische Verbindung, die als Natriumsalz der Kohlensäure vorkommt. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das in Wasser … Mehr erfahren → Natriumbicarbonate Nicht tierischen Ursprungs Natriumbicarbonat ist eine chemische Verbindung, die als Natriumhydrogencarbonat bekannt ist. Sie kommt natürlich in Mineralien vor und wird industriell hergestellt. … Mehr erfahren → Natriumcyclamat Acesulfam K Nicht tierischen Ursprungs Natriumcyclamat und Acesulfam K sind zwei verschiedene Süßstoffe, die häufig zusammen verwendet werden. Natriumcyclamat wird synthetisch hergestellt, während Acesulfam K … Mehr erfahren → Natriummetabisulfat Natriummetabisulfit ist eine anorganische chemische Verbindung, die als Salz der Metabisulfit-Ions entsteht. Es wird industriell durch die Reaktion von Schwefeldioxid … Mehr erfahren → Natriumnitrate Natriumnitrat ist das Natriumsalz der Salpetersäure. Es kommt natürlich in Salpetergestein vor und kann auch synthetisch hergestellt werden. In der … Mehr erfahren → Natriumnitrit3 Nicht tierischen Ursprungs Natriumnitrit ist ein chemisch hergestelltes Salz, das als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Es ist das Natriumsalz der salpetrigen Säure und liegt … Mehr erfahren → Natriumphosphate Natriumphosphate sind Salze der Phosphorsäure. Sie kommen natürlich in vielen Lebensmitteln vor und werden auch industriell hergestellt. Sie sind als … Mehr erfahren → Natriumpolyphosphate Nicht tierischen Ursprungs Natriumpolyphosphate sind Salze der Polyphosphorsäure. Sie werden industriell hergestellt, indem Natriumcarbonat oder Natriumhydroxid mit Phosphorsäure umgesetzt wird. Diese Salze sind … Mehr erfahren → Natriumstearoyl Tierischen Ursprungs Natriumstearoyl ist das Natriumsalz der Stearinsäure, einer gesättigten Fettsäure. Stearinsäure kommt natürlicherweise in tierischen und pflanzlichen Fetten vor. Die Herstellung … Mehr erfahren → Natriumsulfater E514 Nicht tierischen Ursprungs Natriumsulfat ist das Natriumsalz der Schwefelsäure. Es kommt natürlich in Mineralien vor und kann auch synthetisch hergestellt werden. In der … Mehr erfahren → Natural Hickory Smoke Flavor Raucharomen werden durch die kontrollierte Verbrennung von Holz gewonnen. Das entstehende Rauchgas wird kondensiert und gereinigt, um flüssige oder feste … Mehr erfahren → Natural sweet lime flavouring Mehr erfahren → Nature identical flavouring Mehr erfahren → Naturessig Naturessig ist eine Essigsorte, die durch die Fermentation von zuckerhaltigen Rohstoffen wie Früchten oder Getreide gewonnen wird. Dabei wandeln Mikroorganismen, … Mehr erfahren → Naturgereifter Schnittkäse Tierischen Ursprungs Naturgereifter Schnittkäse ist eine Käsesorte, die durch einen Reifeprozess unter natürlichen Bedingungen ihre charakteristischen Eigenschaften entwickelt. Die Reifung erfolgt typischerweise … Mehr erfahren → Natürlches Mandarinenaroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Mandarinenaroma wird aus Mandarinen gewonnen. Es handelt sich um Aromastoffe, die den Geschmack und Geruch von Mandarinen nachahmen. Die … Mehr erfahren → Natürliche Kräuter Gewürz Aromen Natürliche Kräuter Gewürz Aromen sind Extrakte oder Destillate aus Pflanzenmaterialien wie Kräutern und Gewürzen. Sie werden durch verschiedene Verfahren wie … Mehr erfahren → Natürliche Milchsäurekultur Tierischen Ursprungs Natürliche Milchsäurekulturen sind lebende Mikroorganismen, meist Milchsäurebakterien, die in fermentierten Milchprodukten vorkommen. Sie werden durch gezielte Fermentation von Milch gewonnen … Mehr erfahren → Natürliche Quellkohlensäure Nicht tierischen Ursprungs Natürliche Quellkohlensäure ist Kohlendioxid, das auf natürliche Weise in Mineralwasser vorkommt. Es entsteht durch geologische Prozesse, bei denen vulkanische Aktivität … Mehr erfahren → Natürliche Und Künstliche Aromen Aromen sind Stoffe, die Lebensmitteln zugesetzt werden, um ihnen einen bestimmten Geschmack oder Geruch zu verleihen. Sie können natürlichen Ursprungs … Mehr erfahren → Natürliches Natürliches Aroma ist ein Sammelbegriff für Aromastoffe, die aus natürlichen Rohstoffen wie Pflanzen, Tieren oder Mikroorganismen gewonnen werden. Sie werden … Mehr erfahren → Natürliches Aroma Inklusive Koffein Natürliche Aromen sind Stoffgemische, die aus natürlichen Ausgangsstoffen gewonnen werden. Diese Ausgangsstoffe können pflanzlicher oder tierischer Herkunft sein. Die Gewinnung … Mehr erfahren → Natürliches Aroma Verdickungsmittel Tierischen Ursprungs Natürliche Aromen sind geschmacksgebende Substanzen, die aus natürlichen Quellen wie Pflanzen oder Tieren gewonnen werden. Sie werden durch physikalische, enzymatische … Mehr erfahren → Natürliches Birnenaroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Birnenaroma wird aus der Frucht der Birne gewonnen. Es handelt sich um Aromastoffe, die durch physikalische Verfahren wie Extraktion … Mehr erfahren → Natürliches Bourbon Vanille Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Bourbon-Vanillearoma wird aus den fermentierten Schoten der Vanilleorchidee gewonnen, die hauptsächlich in Madagaskar angebaut wird. Die Gewinnung des Aromas … Mehr erfahren → Natürliches Bourbonvanillearoma Natürliches Bourbonvanillearoma wird aus den fermentierten Schoten der Vanilleorchidee gewonnen, die hauptsächlich in Madagaskar angebaut wird. Der Extraktionsprozess, oft mit … Mehr erfahren → Natürliches Feigenaroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Feigenaroma wird aus Feigen gewonnen, einer Frucht, die seit Jahrtausenden kultiviert wird. Die Aromen werden durch verschiedene Verfahren wie … Mehr erfahren → Natürliches Fruchtaroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Fruchtaroma wird aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen, die aus Früchten stammen. Die Aromen werden durch verschiedene physikalische, enzymatische oder mikrobiologische … Mehr erfahren → Natürliches Ingwer Nicht tierischen Ursprungs Ingwer ist die Wurzelknolle der tropischen Ingwerpflanze (Zingiber officinale). Sie wird weltweit in tropischen und subtropischen Regionen angebaut. Nach der … Mehr erfahren → Natürliches Johannisbeer Aroma Natürliches Johannisbeer-Aroma wird aus den Früchten der Johannisbeerpflanze gewonnen. Es dient dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu intensivieren oder zu … Mehr erfahren → Natürliches Karotten Zwiebel Aroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Aroma wird aus pflanzlichen Rohstoffen gewonnen, in diesem Fall aus Karotten und Zwiebeln. Die Aromen werden durch verschiedene Verfahren … Mehr erfahren → Natürliches Kokosnusswasser Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Kokosnusswasser ist die klare Flüssigkeit, die im Inneren von jungen, grünen Kokosnüssen vorkommt. Es wird durch Anbohren der Nüsse … Mehr erfahren → Natürliches Limette Aroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Limettenaroma wird aus den Früchten der Limette gewonnen. Die Aromastoffe werden durch verschiedene Verfahren wie Extraktion oder Destillation aus … Mehr erfahren → Natürliches Pink Grapefruitaroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Pink Grapefruitaroma wird aus der Schale oder dem Saft von Pink Grapefruits gewonnen. Es handelt sich um ein komplexes … Mehr erfahren → Natürliches Salbeiaroma Nicht tierischen Ursprungs Natürliches Salbeiaroma wird aus den Blättern der Salbeipflanze (Salvia officinalis) gewonnen. Die Gewinnung erfolgt durch Extraktion, bei der die aromagebenden … Mehr erfahren → Natürliches Weißwein Aroma Tierischen Ursprungs Natürliches Aroma aus Weißwein wird durch Extraktion oder Destillation aus Weißwein gewonnen. Es dient dazu, den Geschmack von Lebensmitteln zu … Mehr erfahren → Natursole Nicht tierischen Ursprungs Natursole ist eine natürliche Salzlösung, die aus unterirdischen Salzvorkommen gewonnen wird. Sie enthält neben Natriumchlorid auch verschiedene Mineralien und Spurenelemente, … Mehr erfahren → Naturtrübe Zitronenlimonade Naturtrübe Zitronenlimonade ist ein Getränk, das aus Zitronensaft, Wasser und Zucker hergestellt wird. Der Zusatz "naturtrüb" bedeutet, dass das Getränk … Mehr erfahren → Neothunnus Tierischen Ursprungs Neothunnus ist eine Gattung von Thunfischen, die in den Ozeanen weltweit vorkommt. Diese Fische sind bekannt für ihre schnelle Schwimmfähigkeit … Mehr erfahren → Neutralalkohol Neutralalkohol ist Ethanol, das durch Gärung von zucker- oder stärkehaltigen Rohstoffen und anschließende Destillation gewonnen wird. Er ist geschmacksneutral und … Mehr erfahren → Nitritpökel Nitritpökelsalz ist eine Mischung aus Speisesalz und Natriumnitrit (E 250) oder Kaliumnitrit (E 249). Es wird zur Haltbarmachung und zur … Mehr erfahren →