Natürliches Bourbonvanillearoma
Was ist Natürliches Bourbonvanillearoma?
Natürliches Bourbonvanillearoma wird aus den fermentierten Schoten der Vanilleorchidee gewonnen, die hauptsächlich in Madagaskar angebaut wird. Der Extraktionsprozess, oft mit Ethanol, isoliert die charakteristischen Aromastoffe, insbesondere Vanillin, aus der Vanilleschote.
Gehört Natürliches Bourbonvanillearoma zu den Hauptallergenen?
Natürliches Bourbonvanillearoma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Natürliches Bourbonvanillearoma verwendet?
Aromen werden in Lebensmitteln eingesetzt, um Geschmack und Geruch zu verbessern oder zu verändern.
Ist Natürliches Bourbonvanillearoma unbedenklich?
Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Aromen werden in Lebensmitteln eingesetzt, um Geschmack und Geruch zu verbessern oder zu verändern. Natürliches Bourbonvanillearoma verleiht Produkten eine süßliche, blumige und cremige Vanillenote und wird häufig in Süßwaren, Backwaren, Eiscreme und Desserts verwendet.
Gesundheitliche Hinweise
Natürliche Aromen sind keine Lebensmittelzusatzstoffe und unterliegen daher nicht der Zulassungspflicht nach der EU-Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Sie werden jedoch auf ihre Sicherheit bewertet. Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) bewerten die Sicherheit von Aromastoffen. Bei üblichem Verzehr werden keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen erwartet. Es gibt keine bekannten Kontroversen bezüglich der Sicherheit von natürlichem Bourbonvanillearoma bei üblichem Verzehr.
Allergeninformationen
Natürliches Bourbonvanillearoma ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es wird nicht aus den 14 Hauptallergenen gewonnen.
Lebensmittel mit Natürliches Bourbonvanillearoma
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