Zutaten & Zusatzstoffe

Nordseegarnele Tierischen Ursprungs Nordseegarnelen sind kleine Krebstiere, die in den küstennahen Gewässern der Nordsee vorkommen. Sie werden meist durch Stellnetzfischerei oder Krabbenkörbe gefangen … Mehr erfahren → Nordseekrabbenfleisch Tierischen Ursprungs Nordseekrabbenfleisch sind die gekochten und geschälten Körper von kleinen Krustentieren, die in der Nordsee gefangen werden. Nach dem Fang werden … Mehr erfahren → Nur Schoko Kakaopulver Entölt Nicht tierischen Ursprungs Entöltes Kakaopulver ist das Ergebnis der Verarbeitung von Kakaobohnen, bei der ein Großteil des Kakaobutteranteils entfernt wird. Dieser Prozess hinterlässt … Mehr erfahren → Nuss Nougat Creme Nuss-Nougat-Creme ist eine süße Brotaufstrichcreme, die hauptsächlich aus Zucker, pflanzlichen Ölen (oft Palmöl), Haselnüssen und Kakao besteht. Die Haselnüsse werden … Mehr erfahren → Nuss Nougat Cremefüllung Nuss-Nougat-Creme ist eine süße Zubereitung, die hauptsächlich aus Zucker, pflanzlichen Ölen, Kakao und Haselnüssen besteht. Die Haselnüsse werden geröstet und … Mehr erfahren → Nüssen Aller Art Nicht tierischen Ursprungs Nüsse sind die Samen von Bäumen oder Sträuchern, die von einer harten Schale umgeben sind. Sie sind reich an Fett, … Mehr erfahren → Oberzugsmittel Oberzugsmittel sind Substanzen, die dazu dienen, Lebensmitteln eine schützende oder dekorative Oberfläche zu verleihen. Sie können natürlichen oder synthetischen Ursprungs … Mehr erfahren → Obstbrand Obstbrand ist ein alkoholisches Getränk, das durch die Destillation von vergorenem Obst oder Fruchtsaft hergestellt wird. Er kann aus einer … Mehr erfahren → Okra Nicht tierischen Ursprungs Okra ist eine Gemüsepflanze, die ursprünglich aus Afrika stammt. Die Frucht wird in vielen tropischen und subtropischen Regionen angebaut und … Mehr erfahren → Oliven Geschwärzt Ohne Stein Nicht tierischen Ursprungs Geschwärzte Oliven ohne Stein sind entsteinte Oliven, die durch ein Verfahren geschwärzt wurden, um ihnen eine gleichmäßige schwarze Farbe zu … Mehr erfahren → Olivenöl Extra Nicht tierischen Ursprungs Olivenöl Extra ist ein Speiseöl, das aus sorgfältig ausgewählten Oliven gewonnen wird. Es handelt sich um natives Olivenöl, das ausschließlich … Mehr erfahren → Olivenöl Extra Virgin Nicht tierischen Ursprungs Olivenöl Extra Vergine ist ein natives Olivenöl, das ausschließlich durch mechanische Verfahren direkt aus Oliven gewonnen wird. Es zeichnet sich … Mehr erfahren → Oliventresteröl Nicht tierischen Ursprungs Oliventresteröl ist ein Pflanzenöl, das aus den Rückständen der Olivenölproduktion gewonnen wird. Nach dem ersten Pressen der Oliven bleiben Fruchtfleisch … Mehr erfahren → Palmfett Gehärtet Nicht tierischen Ursprungs Palmfett gehärtet ist ein pflanzliches Fett, das aus Palmöl gewonnen wird. Durch einen Härtungsprozess wird es bei Raumtemperatur fest. Dieser … Mehr erfahren → Palmkernel Nicht tierischen Ursprungs Palmkernelöl ist ein pflanzliches Öl, das aus den Kernen der Früchte der Ölpalme (Elaeis guineensis) gewonnen wird. Die Kerne werden … Mehr erfahren → Pangasiusfilet Tierischen Ursprungs Pangasius ist ein Süßwasserfisch, der hauptsächlich in Südostasien, insbesondere im Mekong-Delta Vietnams, gezüchtet wird. Die Filets werden aus dem Fleisch … Mehr erfahren → Paprika Piquant Nicht tierischen Ursprungs Paprika Piquant ist ein Gewürzextrakt, der aus den Früchten der Paprikapflanze (Capsicum annuum) gewonnen wird. Es handelt sich um eine … Mehr erfahren → Paprika Piquillo Nicht tierischen Ursprungs Die Piquillo-Paprika ist eine Sorte der Speisepaprika, die hauptsächlich in der Region Lodosa in Navarra, Spanien, angebaut wird. Die Früchte … Mehr erfahren → Paprikaöl Extrakt Nicht tierischen Ursprungs Paprikaextrakt wird aus den Früchten von Paprikapflanzen gewonnen. Die Farbe und Aromastoffe werden durch Extraktion mit Lösungsmitteln oder durch Pressen … Mehr erfahren → Parboiled Langkorn Reis Nicht tierischen Ursprungs Parboiled Langkornreis ist Langkornreis, der einem speziellen Nassdampfverfahren unterzogen wurde. Dieses Verfahren findet vor dem Schälen und Mahlen des Reises … Mehr erfahren → Parboiled Langkorn Spitzenreis Nicht tierischen Ursprungs Parboiled Langkorn Spitzenreis ist eine spezielle Form von Langkornreis, bei der der ganze Reiskorn vor dem Schälen und Mahlen einem … Mehr erfahren → Passata Nicht tierischen Ursprungs Passata ist ein passiertes Tomatenprodukt, das aus reifen Tomaten hergestellt wird. Die Tomaten werden gewaschen, püriert und anschließend durch ein … Mehr erfahren → Passierte Tomaten Aus Tomatenkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Passierte Tomaten aus Tomatenkonzentrat sind ein verarbeitetes Lebensmittel, das aus konzentriertem Tomatenmark hergestellt wird. Das Konzentrat wird durch Kochen und … Mehr erfahren → Passierter Spinat Nicht tierischen Ursprungs Passierter Spinat ist eine Form von Spinat, bei der die Blätter nach dem Kochen und Waschen püriert oder passiert werden. … Mehr erfahren → Pasteurisierte Kuh Milch Tierischen Ursprungs Pasteurisierte Kuhmilch ist Milch von Kühen, die durch Erhitzen auf eine bestimmte Temperatur für eine definierte Zeit pasteurisiert wurde. Dieser … Mehr erfahren → Pasteurisierte Kuhmilch Speisesalz Tierischen Ursprungs Pasteurisierte Kuhmilch ist Milch von Kühen, die durch Erhitzen haltbar gemacht wurde. Dieser Prozess reduziert die Anzahl schädlicher Mikroorganismen. Die … Mehr erfahren → Pasteurisiertes El Pulver Tierischen Ursprungs El-Pulver ist ein Milchpulver, das durch Sprühtrocknung von pasteurisierter Milch gewonnen wird. Es handelt sich um ein feines, weißes bis … Mehr erfahren → Pecannüsse Nicht tierischen Ursprungs Pekannüsse sind die Samen des Pekannussbaums (Carya illinoinensis), der ursprünglich aus Nordamerika stammt. Die Nüsse werden geerntet, getrocknet und oft … Mehr erfahren → Pecorino Romano Dop Tierischen Ursprungs Pecorino Romano ist ein Hartkäse aus Schafsmilch, der traditionell in bestimmten Regionen Italiens hergestellt wird. Die Milch wird geronnen, der … Mehr erfahren → Pecorinokäse Tierischen Ursprungs Pecorinokäse ist ein Hartkäse aus Schafsmilch, der traditionell in Italien hergestellt wird. Er hat einen würzigen, leicht salzigen Geschmack und … Mehr erfahren → Pekannusskerne Geröstet Nicht tierischen Ursprungs Pekannusskerne sind die essbaren Samen des Pekannussbaums (Carya illinoinensis), der ursprünglich aus Nordamerika stammt. Die Kerne werden aus der harten … Mehr erfahren → Pennenudeln Gegart Nicht tierischen Ursprungs Penne sind eine Nudelform, die aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt wird. Die Nudeln werden typischerweise gekocht, bevor sie in Fertiggerichten … Mehr erfahren → Peppadew Nicht tierischen Ursprungs Peppadew ist eine Marke für eine spezielle Art von süß-pikanten Peperoni. Diese werden aus der südafrikanischen Stadt Nelson Mandela Bay … Mehr erfahren → Perlzwiebel Nicht tierischen Ursprungs Perlzwiebeln sind kleine, runde Zwiebeln, die sich durch ihren milden, leicht süßlichen Geschmack auszeichnen. Sie werden meist im Ganzen verarbeitet … Mehr erfahren → Perlzwiebeln Nicht tierischen Ursprungs Perlzwiebeln sind kleine, runde Zwiebeln, die sich durch ihre zarte Textur und ihren milden Geschmack auszeichnen. Sie werden typischerweise jung … Mehr erfahren → Peterselie Nicht tierischen Ursprungs Petersilie ist ein Kraut, das aus der Familie der Doldenblütler stammt. Sie wird weltweit als Gewürz- und Zierpflanze angebaut und … Mehr erfahren → Petersilie 2 Nicht tierischen Ursprungs Petersilie ist ein Kraut, das weltweit in vielen Küchen verwendet wird. Die glatte und die krause Petersilie sind die bekanntesten … Mehr erfahren → Pfannkuchen Tierischen Ursprungs Pfannkuchen sind dünne, meist runde Teigfladen, die aus einem flüssigen Teig hergestellt werden. Der Teig besteht typischerweise aus Mehl, Eiern, … Mehr erfahren → Pfefferonen Scharf Nicht tierischen Ursprungs Pfefferonen Scharf sind scharfe Paprikaschoten, die in Scheiben geschnitten und oft in Essig eingelegt werden. Sie sind eine Variante der … Mehr erfahren → Pfirsich Maracuja Pfirsich Maracuja ist eine Fruchtzubereitung, die aus den Früchten Pfirsich und Maracuja (Passionsfrucht) hergestellt wird. Die Früchte werden typischerweise zerkleinert … Mehr erfahren → Pflanzenfett Nicht tierischen Ursprungs Pflanzliche Fette sind Fette, die aus Pflanzen gewonnen werden. Sie können aus verschiedenen Quellen wie Samen (z. B. Sonnenblumen, Raps, … Mehr erfahren → Pflanzenkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Pflanzenkonzentrat ist ein Sammelbegriff für Extrakte aus Pflanzen, die zur Farbgebung in Lebensmitteln eingesetzt werden. Diese Konzentrate werden durch verschiedene … Mehr erfahren → Pflanzenöl Aus Raps Nicht tierischen Ursprungs Pflanzenöl aus Raps wird aus den Samen der Rapspflanze gewonnen. Die Samen werden gepresst, um das Öl zu extrahieren. Anschließend … Mehr erfahren → Pflanzensterinester Nicht tierischen Ursprungs Pflanzensterinester sind chemisch modifizierte Formen von Pflanzensterinen, die natürlich in geringen Mengen in Pflanzenölen vorkommen. Sie werden durch Veresterung von … Mehr erfahren → Pflanzliche Fett Nicht tierischen Ursprungs Pflanzliche Fette sind Fette, die aus Pflanzen gewonnen werden. Sie können aus verschiedenen Quellen wie Samen (z. B. Sonnenblumen, Raps, … Mehr erfahren → Pflanzliche Fette Palm Nicht tierischen Ursprungs Pflanzliche Fette sind Fette, die aus Pflanzen gewonnen werden. Sie können aus verschiedenen Quellen wie Samen, Früchten oder Nüssen stammen. … Mehr erfahren → Pflanzliches Eiweißextrudat Nicht tierischen Ursprungs Pflanzliches Eiweißextrudat ist ein texturiertes pflanzliches Protein, das durch die Extrusion von pflanzlichen Proteinen wie Soja oder Erbsen hergestellt wird. … Mehr erfahren → Pflanzliches Fett Shea Nicht tierischen Ursprungs Pflanzliches Fett Shea ist ein Fett, das aus den Samen des Karitébaums (Vitellaria paradoxa) gewonnen wird, der hauptsächlich in West- … Mehr erfahren → Pherolhaltige Extrakte Nicht tierischen Ursprungs Pherolhaltige Extrakte sind Extrakte aus Pflanzen, die bestimmte phenolische Verbindungen enthalten. Diese Verbindungen sind natürlich in vielen Pflanzen vorkommend und … Mehr erfahren → Pimpernelle Nicht tierischen Ursprungs Pimpernelle ist eine krautige Pflanze, die auch als Kleiner Wiesenknopf bekannt ist. Sie gehört zur Familie der Rosengewächse und ist … Mehr erfahren →