Thunfische in Olivenöl: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Thunfische in Olivenöl umfasst verschiedene Zubereitungen von Thunfisch, die in Olivenöl eingelegt sind. Dies schließt Produkte wie Thunfischfilets oder -stücke in nativem Olivenöl extra oder in raffiniertem Olivenöl ein. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Thunfisch in Öl ist der Fettgehalt, insbesondere der Anteil an gesättigten Fettsäuren, eine wichtige Angabe. Die Zutatenliste zeigt, welche Art von Olivenöl verwendet wird (z.B. natives Olivenöl extra) und ob weitere Zutaten wie Salz oder Gewürze hinzugefügt wurden. Der Salzgehalt ist ebenfalls eine relevante Angabe, da die WHO zur Begrenzung der Salzzufuhr rät. Der Ballaststoffgehalt ist bei dieser Produktkategorie in der Regel gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.