Zutaten & Zusatzstoffe

Lachsfilet Tierischen Ursprungs Lachsfilet ist das Fleisch von Lachsen, einem beliebten Speisefisch, der in verschiedenen Regionen der Welt vorkommt. Es wird typischerweise aus … Mehr erfahren → Magnesiumcarbonaten E504 Nicht tierischen Ursprungs Magnesiumcarbonat ist eine anorganische chemische Verbindung, die als weißes Pulver vorkommt. Es ist ein Salz, das in der Natur in … Mehr erfahren → Mineralstoffe Mineralstoffe sind anorganische chemische Elemente, die für den menschlichen Körper essentiell sind. Sie kommen natürlich in Gesteinen, Böden und Wasser … Mehr erfahren → Native Maisstärke Nicht tierischen Ursprungs Native Maisstärke ist ein Stärkeprodukt, das aus den Körnern von Mais (Zea mays) gewonnen wird. Der Mais wird gemahlen und … Mehr erfahren → Zinkoxid Nicht tierischen Ursprungs Zinkoxid ist eine anorganische chemische Verbindung, die aus den Elementen Zink und Sauerstoff besteht. Es kommt natürlich in der Erdkruste … Mehr erfahren → Aus Fruchtsaftkonzentraten Nicht tierischen Ursprungs Bei "Aus Fruchtsaftkonzentraten" handelt es sich um Fruchtsaft, dem ein Großteil des Wassers entzogen wurde. Dies geschieht durch Verdampfung, um … Mehr erfahren → Calciumcaseinat Tierischen Ursprungs Calciumcaseinat ist das Calciumsalz des Caseins, des Hauptproteins der Milch. Es wird durch Säurefällung von Casein aus Magermilch und anschließende … Mehr erfahren → Frische Sahne Tierischen Ursprungs Frische Sahne ist ein Milchprodukt, das durch das Aufrahmen von Rohmilch oder die mechanische Trennung von Milch gewonnen wird. Sie … Mehr erfahren → Kupfer Nicht tierischen Ursprungs Kupfer ist ein essenzielles Spurenelement, das in geringen Mengen im menschlichen Körper vorkommt. Es ist ein natürlich vorkommendes Metall, das … Mehr erfahren → Liebstockwurzel Nicht tierischen Ursprungs Liebstöckel, auch bekannt als Maggikraut, ist eine mehrjährige Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die Wurzeln der Pflanze werden … Mehr erfahren → Modifizierte Wachsmaisstärke Nicht tierischen Ursprungs Modifizierte Wachsmaisstärke ist eine Stärke, die aus Mais gewonnen wird. Durch physikalische oder chemische Verfahren werden die Eigenschaften der natürlichen … Mehr erfahren → Schaf Tierischen Ursprungs Schaf bezeichnet das weibliche Schaf nach der Geburt des ersten Lammes. Es ist ein Säugetier aus der Familie der Hornträger. … Mehr erfahren → Scharfe chilischoten Nicht tierischen Ursprungs Scharfe Chilischoten sind die Früchte verschiedener Pflanzenarten der Gattung Capsicum. Sie stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und werden heute … Mehr erfahren → Sojaproteinhydrolysat Nicht tierischen Ursprungs Sojaproteinhydrolysat ist ein Produkt, das durch den enzymatischen oder sauren Abbau von Sojaprotein gewonnen wird. Dieser Prozess zerlegt die Proteine … Mehr erfahren → Aus Freilandhaltung Mehr erfahren → Dinkelmehl Type 630 Nicht tierischen Ursprungs Dinkelmehl Type 630 ist ein helles Auszugsmehl aus Dinkel, einem alten Weizenkorn. Es wird durch das Mahlen des Korns gewonnen, … Mehr erfahren → Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Rote Bete Saftkonzentrat ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus der Wurzel der Zuckerrübe (Beta vulgaris) gewonnen wird. Die rote Farbe entsteht … Mehr erfahren → Getreideerzeugnis Nicht tierischen Ursprungs Getreideerzeugnisse sind Lebensmittel, die aus Getreidekörnern hergestellt werden. Dies kann durch verschiedene Verarbeitungsschritte wie Mahlen, Rösten, Flocken oder Extrudieren geschehen. … Mehr erfahren → Kaffeebohnen Nicht tierischen Ursprungs Kaffeebohnen sind die Samen der Kaffeepflanze, die in tropischen Regionen angebaut wird. Nach der Ernte werden die Kaffeekirschen verarbeitet, um … Mehr erfahren → Mangan Nicht tierischen Ursprungs Mangan ist ein natürlich vorkommendes chemisches Element und ein essentielles Spurenelement. Es ist ein Metall, das in der Erdkruste weit … Mehr erfahren → Mango Chutney Mango Chutney ist eine würzige, süß-saure Sauce oder Beilage, die traditionell aus Indien stammt. Sie wird typischerweise aus reifen Mangos, … Mehr erfahren → Monocalciumphosphat E341i Nicht tierischen Ursprungs Monocalciumphosphat ist ein Salz, das aus Calcium, Phosphor und Sauerstoff besteht. Es wird industriell hergestellt, oft durch die Reaktion von … Mehr erfahren → Römersalat Nicht tierischen Ursprungs Römersalat, auch bekannt als Romana-Salat oder Lattich, ist eine Salatsorte mit länglichen, festen Köpfen und knackigen, dunkelgrünen äußeren Blättern. Die … Mehr erfahren → Schmelzkäsezubereitung Tierischen Ursprungs Schmelzkäsezubereitung ist ein Produkt, das aus Käse hergestellt wird. Dabei werden verschiedene Käsesorten, oft auch Schmelzsalze und weitere Zutaten wie … Mehr erfahren → Tricalciumcitrat E333iii Nicht tierischen Ursprungs Tricalciumcitrat ist das Calciumsalz der Zitronensäure. Es wird durch die Reaktion von Calciumcarbonat oder Calciumhydroxid mit Zitronensäure hergestellt. Zitronensäure selbst … Mehr erfahren → Wirsing Nicht tierischen Ursprungs Wirsing, auch bekannt als Savoyerkohl, ist eine Kohlart mit charakteristischen, krausen und bläulichen Blättern. Er ist eng mit dem Weiß- … Mehr erfahren → Acerolapulver Nicht tierischen Ursprungs Acerolapulver ist ein Pulver, das aus der Acerolafrucht gewonnen wird. Die Acerola ist eine kleine, kirschähnliche Frucht, die hauptsächlich in … Mehr erfahren → Butylhydroxytoluen E321 Nicht tierischen Ursprungs Butylhydroxytoluol (BHT) ist eine synthetisch hergestellte chemische Verbindung. Es gehört zur Gruppe der Phenole und wird häufig als Antioxidans eingesetzt. … Mehr erfahren → Chia Nicht tierischen Ursprungs Mehr erfahren → Guarana-Extrakt Nicht tierischen Ursprungs Guarana-Extrakt wird aus den Samen der Guarana-Pflanze (Paullinia cupana) gewonnen, die in Südamerika heimisch ist. Die Samen werden geröstet, gemahlen … Mehr erfahren → Karottensaft aus Karottensaftkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Karottensaft aus Karottensaftkonzentrat ist ein Produkt, das durch das Entfernen von Wasser aus Karottensaft gewonnen wird. Das konzentrierte Produkt wird … Mehr erfahren → Kokosmehl Nicht tierischen Ursprungs Kokosmehl ist ein feines Pulver, das aus dem Fruchtfleisch der Kokosnuss gewonnen wird. Nach dem Auspressen des Kokosöls wird das … Mehr erfahren → Limettenöl Nicht tierischen Ursprungs Limettenöl ist ein ätherisches Öl, das aus der Schale von Limetten (Citrus × aurantiifolia oder Citrus × latifolia) gewonnen wird. … Mehr erfahren → Molkeneiweißkäse Ricotta Tierischen Ursprungs Ricotta ist ein italienischer Frischkäse, der traditionell aus der Molke hergestellt wird, die bei der Produktion anderer Käsesorten anfällt. Die … Mehr erfahren → Natürliches Mineralwasser Volvic Nicht tierischen Ursprungs Mehr erfahren → Wacholder Nicht tierischen Ursprungs Wacholder sind die weiblichen Zapfen verschiedener Arten der Gattung Wacholder (Juniperus). Sie sind botanisch gesehen keine Beeren, sondern kleine, fleischige … Mehr erfahren → Erdmandeln Nicht tierischen Ursprungs Erdmandeln, auch Tigernüsse genannt, sind keine echten Nüsse, sondern die kleinen, knolligen Speicherwurzeln der Erdmandelstaude (Cyperus esculentus). Sie stammen ursprünglich … Mehr erfahren → Hering Tierischen Ursprungs Hering ist ein fettreicher Seefisch, der in den Meeren der Nordhalbkugel vorkommt. Er wird meist durch Fischfang gewonnen und frisch, … Mehr erfahren → Lollo Bionda Nicht tierischen Ursprungs Lollo Bionda ist eine Sorte des Kopfsalats (Lactuca sativa var. capitata). Sie zeichnet sich durch ihre gekrausten, oft rot gesprenkelten … Mehr erfahren → Milk Mehr erfahren → Norbixin E160bii Nicht tierischen Ursprungs Norbixin ist ein natürlicher Farbstoff, der aus den Samen der Annatto-Pflanze (Bixa orellana) gewonnen wird. Die Samen werden vermahlen und … Mehr erfahren → Ungehärtetes Palmfett Nicht tierischen Ursprungs Ungehärtetes Palmfett ist ein pflanzliches Fett, das aus den Früchten der Ölpalme gewonnen wird. Die Gewinnung erfolgt durch Pressen des … Mehr erfahren → Ammoniumchlorid E510 Nicht tierischen Ursprungs Ammoniumchlorid ist ein Salz der Salzsäure und des Ammoniaks. Es ist ein weißes, kristallines Pulver, das sowohl natürlich vorkommt als … Mehr erfahren → Benzoesäure E210 Nicht tierischen Ursprungs Benzoesäure ist eine organische Säure, die natürlich in geringen Mengen in einigen Pflanzen wie Preiselbeeren und Zimt vorkommt. Sie wird … Mehr erfahren → Fumarsäure E297 Nicht tierischen Ursprungs Fumarsäure ist eine organische Säure, die natürlich in einigen Pflanzen wie dem Erdrauch vorkommt. Sie wird industriell meist durch chemische … Mehr erfahren → Gemüsepulver Nicht tierischen Ursprungs Gemüsepulver ist ein getrocknetes und pulverisiertes Gemisch aus verschiedenen Gemüsesorten. Die genaue Zusammensetzung variiert je nach Hersteller und Verwendungszweck. Die … Mehr erfahren → Gluten enthaltendes Getreide Nicht tierischen Ursprungs Glutenhaltiges Getreide bezeichnet eine Gruppe von Getreidearten, die das Klebereiweiß Gluten enthalten. Dazu gehören Weizen, Roggen, Gerste und Hafer sowie … Mehr erfahren → Haferdrink Nicht tierischen Ursprungs Haferdrink ist ein pflanzliches Getränk, das aus Hafer und Wasser hergestellt wird. Der Hafer wird gemahlen, mit Wasser vermischt und … Mehr erfahren → Hartweizenmehl Nicht tierischen Ursprungs Hartweizenmehl ist ein feines Mehl, das aus Hartweizen (Triticum durum) gemahlen wird. Dieser Hartweizen ist eine Weizenart, die sich durch … Mehr erfahren → Kakaonibs Nicht tierischen Ursprungs Kakaonibs sind zerkleinerte fermentierte und geröstete Kakaobohnen. Sie sind ein Rohprodukt der Schokoladenherstellung und bestehen aus dem Inneren der Kakaobohne, … Mehr erfahren →