Guarana-Extrakt
Was ist Guarana-Extrakt?
Guarana-Extrakt wird aus den Samen der Guarana-Pflanze (Paullinia cupana) gewonnen, die in Südamerika heimisch ist. Die Samen werden geröstet, gemahlen und dann mit Wasser oder Alkohol extrahiert, um den Wirkstoffkomplex zu gewinnen. Dieser Extrakt ist bekannt für seinen hohen Gehalt an Koffein.
Ist Guarana-Extrakt vegan?
Guarana-Extrakt ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Guarana-Extrakt zu den Hauptallergenen?
Guarana-Extrakt ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist.
Wofür wird Guarana-Extrakt verwendet?
Guarana-Extrakt wird hauptsächlich als stimulierender Inhaltsstoff in Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Energy-Drinks und anderen Getränken, die zur Leistungssteigerung beitragen sollen.
Ist Guarana-Extrakt unbedenklich?
Guarana-Extrakt ist in der EU kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008.
Verwendungszweck
Guarana-Extrakt wird hauptsächlich als stimulierender Inhaltsstoff in Lebensmitteln eingesetzt, insbesondere in Energy-Drinks und anderen Getränken, die zur Leistungssteigerung beitragen sollen. Seine anregende Wirkung wird auf den Koffeingehalt zurückgeführt. Er findet sich auch in Nahrungsergänzungsmitteln.
Gesundheitliche Hinweise
Guarana-Extrakt ist in der EU kein zugelassener Lebensmittelzusatzstoff im Sinne der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008. Seine Verwendung in Lebensmitteln basiert auf seiner Funktion als Zutat mit stimulierenden Eigenschaften. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat die Sicherheit von Koffein als Zutat bewertet. Bei üblichem Verzehr in Lebensmitteln sind keine negativen gesundheitlichen Auswirkungen zu erwarten, jedoch kann ein übermäßiger Konsum, insbesondere durch die Kombination mit anderen koffeinhaltigen Produkten, zu unerwünschten Wirkungen wie Herzrasen oder Schlafstörungen führen.
Allergeninformationen
Guarana-Extrakt ist kein Allergen, das gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 kennzeichnungspflichtig ist. Kein kennzeichnungspflichtiges Allergen.
Lebensmittel mit Guarana-Extrakt
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