Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat
Was ist Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat?
Rote Bete Saftkonzentrat ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus der Wurzel der Zuckerrübe (Beta vulgaris) gewonnen wird. Die rote Farbe entsteht durch Betacyanine, die natürlichen Farbstoffe der Rote Bete. Zur Herstellung wird der Saft der Rote Bete extrahiert und anschließend konzentriert.
Ist Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat vegan?
Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat ist nicht tierischen Ursprungs. Produkte damit können trotzdem andere Zutaten tierischen Ursprungs enthalten – daher die ganze Zutatenliste prüfen.
Gehört Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat zu den Hauptallergenen?
Rote Bete Saftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011.
Wofür wird Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat verwendet?
Hersteller verwenden Rote Bete Saftkonzentrat, um Lebensmitteln eine rote bis violette Färbung zu verleihen.
Ist Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat unbedenklich?
Rote Bete Saftkonzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt.
Verwendungszweck
Hersteller verwenden Rote Bete Saftkonzentrat, um Lebensmitteln eine rote bis violette Färbung zu verleihen. Es findet sich häufig in Süßwaren, Desserts, Milchprodukten wie Joghurt und Getränken. Die Anwendung erfolgt aufgrund der natürlichen Herkunft und der intensiven Farbe.
Gesundheitliche Hinweise
Rote Bete Saftkonzentrat ist in der EU als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen und in der Unionsliste (Anhang II der Verordnung (EG) Nr. 1333/2008) aufgeführt. Es wurde von der EFSA bewertet. Es gibt keine Hinweise auf gesundheitliche Beeinträchtigungen bei üblichen Verzehrmengen. Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat den Farbstoff bewertet.
Allergeninformationen
Rote Bete Saftkonzentrat ist kein kennzeichnungspflichtiges Allergen gemäß Anhang II der Verordnung (EU) Nr. 1169/2011. Es ist nicht von den 14 Hauptallergenen abgeleitet.
Lebensmittel mit Färbendes Rote Bete Saftkonzentrat
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