Zutaten & Zusatzstoffe

D-Biotin Nicht tierischen Ursprungs D-Biotin ist ein wasserlösliches Vitamin, das auch als Vitamin B7 oder Vitamin H bekannt ist. Es kommt natürlich in verschiedenen … Mehr erfahren → Dinatriumphosphat E339ii Dinatriumphosphat ist ein Natriumsalz der Phosphorsäure. Es wird industriell hergestellt und ist ein weißes, kristallines Pulver, das gut wasserlöslich ist. Mehr erfahren → Färbendes Spirulinakonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Spirulinakonzentrat ist ein Lebensmittelfarbstoff, der aus der Blaualge Spirulina gewonnen wird. Die Algen werden kultiviert, geerntet und dann zu einem … Mehr erfahren → Knoblauchextrakt Nicht tierischen Ursprungs Knoblauchextrakt wird aus Knoblauchzehen gewonnen. Die Extraktion erfolgt typischerweise durch die Verwendung von Lösungsmitteln wie Ethanol oder Wasser, um die … Mehr erfahren → Speisekartoffeln Nicht tierischen Ursprungs Speisekartoffeln sind Knollengewächse, die weltweit als Grundnahrungsmittel angebaut werden. Sie gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und sind reich an Stärke. … Mehr erfahren → Weißweinextrakt Nicht tierischen Ursprungs Weißweinextrakt ist ein Extrakt aus weißen Weintrauben. Er wird durch die Extraktion von Inhaltsstoffen aus den Schalen, Kernen und dem … Mehr erfahren → Couscous Nicht tierischen Ursprungs Couscous ist ein Gericht aus Nordafrika, das traditionell aus Hartweizengrieß hergestellt wird. Der Grieß wird mit Wasser oder Brühe angefeuchtet, … Mehr erfahren → Gerstenmalzessig Nicht tierischen Ursprungs Gerstenmalzessig ist eine Essigsorte, die aus Gerstenmalz hergestellt wird. Das Malz wird zunächst gemälzt, dann vergoren und schließlich zu Essig … Mehr erfahren → Glucuronolacton Nicht tierischen Ursprungs Glucuronolacton ist eine körpereigene Substanz, die im menschlichen Stoffwechsel vorkommt. Sie wird in geringen Mengen in der Leber gebildet und … Mehr erfahren → Magnesiumcitrat E345 Nicht tierischen Ursprungs Magnesiumcitrat ist das Magnesiumsalz der Zitronensäure. Es wird hergestellt, indem Zitronensäure mit einer Magnesiumverbindung umgesetzt wird. Zitronensäure selbst wird durch … Mehr erfahren → Rohrzuckermelasse Nicht tierischen Ursprungs Rohrzuckermelasse ist ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung aus Zuckerrohr. Sie entsteht beim Raffinieren von Rohrzucker, wenn aus dem Zuckerrohrsaft nach mehrmaligem … Mehr erfahren → Tomatenfleisch Nicht tierischen Ursprungs Tomatenfleisch ist das Fruchtfleisch von reifen Tomaten, das von der Haut und den Kernen getrennt wurde. Es wird typischerweise durch … Mehr erfahren → Zwiebelsaftkonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Zwiebelsaftkonzentrat ist ein Extrakt aus Zwiebeln, der durch Pressen und anschließendes Eindampfen von Zwiebelsaft gewonnen wird. Dieser Prozess intensiviert den … Mehr erfahren → Balsamessig Nicht tierischen Ursprungs Balsamessig, auch bekannt als Balsamico, ist ein Essig, der traditionell aus eingekochtem Traubenmost hergestellt wird. Er stammt aus der italienischen … Mehr erfahren → Eiweißangereichertes Molkenpulver Tierischen Ursprungs Eiweißangereichertes Molkenpulver ist ein Milchprodukt, das durch die Konzentration von Proteinen aus Molke gewonnen wird. Molke ist eine Flüssigkeit, die … Mehr erfahren → Rundkornreis Nicht tierischen Ursprungs Rundkornreis ist eine Reissorte, die sich durch ihre kurzen, breiten Körner auszeichnet. Sie stammt ursprünglich aus Asien und wird weltweit … Mehr erfahren → Zitronenmelisse Nicht tierischen Ursprungs Zitronenmelisse (Melissa officinalis) ist eine ausdauernde krautige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und … Mehr erfahren → Früchte Nicht tierischen Ursprungs Früchte sind die essbaren, entwickelten Fruchtknoten von Pflanzen, die Samen enthalten. Sie umfassen eine breite Palette von süßen und saftigen … Mehr erfahren → Konzentrierter Orangenextrakt Nicht tierischen Ursprungs Konzentrierter Orangenextrakt ist ein flüssiges Aroma, das aus Orangen gewonnen wird. Er wird durch Extraktion von Aromastoffen aus den Schalen … Mehr erfahren → Preiselbeere Nicht tierischen Ursprungs Preiselbeeren sind die Früchte von Zwergsträuchern aus der Gattung *Vaccinium*, zu der auch Heidelbeeren und Cranberries zählen. Sie wachsen wild … Mehr erfahren → Quellwasser Nicht tierischen Ursprungs Quellwasser ist Wasser, das aus einer unterirdischen Quelle stammt. Es wird direkt am Quellort abgefüllt und muss bestimmte mikrobiologische und … Mehr erfahren → Rahmjoghurt Tierischen Ursprungs Rahmjoghurt ist ein Milchprodukt, das durch die Fermentation von Milch mit Joghurtkulturen hergestellt wird, wobei Sahne zugesetzt wird. Die Zugabe … Mehr erfahren → Baumwollsaatöl Nicht tierischen Ursprungs Baumwollsaatöl ist ein pflanzliches Speiseöl, das aus den Samen der Baumwollpflanze gewonnen wird. Nach der Ernte werden die Samen von … Mehr erfahren → Geschälte Tomaten Nicht tierischen Ursprungs Geschälte Tomaten sind reife Tomaten, bei denen die Haut entfernt wurde. Sie werden üblicherweise durch Blanchieren oder Dämpfen von den … Mehr erfahren → Grapefruitsaft Nicht tierischen Ursprungs Grapefruitsaft ist der Saft, der aus dem Fruchtfleisch von Grapefruits gewonnen wird. Die Frucht ist eine Zitrusfrucht, die durch die … Mehr erfahren → Holunderblütenextrakt Nicht tierischen Ursprungs Holunderblütenextrakt ist ein aromatischer Extrakt, der aus den Blüten des Schwarzen Holunders (Sambucus nigra) gewonnen wird. Die Blüten werden geerntet … Mehr erfahren → Mandelprotein Nicht tierischen Ursprungs Mandelprotein ist ein aus Mandeln gewonnenes Protein. Es wird durch die Verarbeitung von Mandeln, typischerweise nach dem Auspressen von Mandelöl, … Mehr erfahren → Gekochter Traubenmost Nicht tierischen Ursprungs Gekochter Traubenmost ist eingedickter, erhitzter Traubensaft. Er wird aus verschiedenen Traubensorten gewonnen und durch langsames Einkochen konzentriert, bis eine sirupartige … Mehr erfahren → Gluconsäure E574 Nicht tierischen Ursprungs Gluconsäure ist eine organische Säure, die in der Natur in Früchten und Honig vorkommt. Sie kann durch die Oxidation von … Mehr erfahren → Hydroxypropyldistärkephosphat E1442 Nicht tierischen Ursprungs Hydroxypropyldistärkephosphat ist ein modifiziertes Stärkeprodukt. Es wird aus Kartoffelstärke gewonnen, die chemisch verändert wird, um ihre Eigenschaften zu verbessern. Die … Mehr erfahren → Rooibos Nicht tierischen Ursprungs Rooibos (Aspalathus linearis) ist ein Strauch, der in Südafrika heimisch ist. Die Blätter und Stängel werden geerntet, fermentiert und getrocknet, … Mehr erfahren → Sussholzwurzel Nicht tierischen Ursprungs Süßholzwurzel ist die getrocknete Wurzel der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra). Diese Pflanze ist in Südeuropa und Teilen Asiens heimisch. Die Wurzel … Mehr erfahren → Disaccharid Disaccharide sind Kohlenhydrate, die aus zwei Zuckermolekülen bestehen. Sie kommen natürlich in vielen Pflanzen und Milchprodukten vor. Zur Herstellung für … Mehr erfahren → Grüne Erbsen Nicht tierischen Ursprungs Grüne Erbsen sind die reifen Samen der Erbsenpflanze (Pisum sativum). Sie werden typischerweise jung geerntet und sind für ihren süßen … Mehr erfahren → Mineralwasser Nicht tierischen Ursprungs Mineralwasser ist Wasser aus einer unterirdischen, vor Verunreinigungen geschützten Quelle. Es wird abgefüllt und kann je nach Ursprung und Zusammensetzung … Mehr erfahren → Molkenprotein-Isolat Tierischen Ursprungs Molkenprotein-Isolat ist ein hochreines Protein, das aus Molke gewonnen wird, einem Nebenprodukt der Käseherstellung. Durch spezielle Filtrationsverfahren wird der Großteil … Mehr erfahren → Wildreis Nicht tierischen Ursprungs Wildreis ist botanisch gesehen keine Reisart, sondern das Korn verschiedener Süßgräser der Gattung Zizania. Die länglichen, dunkelbraunen bis schwarzen Körner … Mehr erfahren → Zitronat Nicht tierischen Ursprungs Zitronat ist die kandierte Schale von Zitronen. Die Schalen werden zunächst in einem Zucker- oder Sirupsud gekocht, um sie haltbar … Mehr erfahren → Brühe Tierischen Ursprungs Brühe ist eine Flüssigkeit, die durch das Kochen von Fleisch, Fisch, Gemüse oder einer Kombination davon in Wasser gewonnen wird. … Mehr erfahren → Gewürzgurken Nicht tierischen Ursprungs Gewürzgurken sind Essiggurken, die durch Einlegen in eine Essig-Salz-Lake mit verschiedenen Gewürzen wie Dill, Senfkörnern, Pfefferkörnern und Zwiebeln haltbar gemacht … Mehr erfahren → Schweine Tierischen Ursprungs Schweinefleisch ist das Fleisch von Hausschweinen (Sus scrofa domesticus). Es ist eine der weltweit am häufigsten konsumierten Fleischsorten. Die Tiere … Mehr erfahren → Eisbergsalat Nicht tierischen Ursprungs Eisbergsalat ist eine Sorte des Kopfkohls (Brassica oleracea var. capitata). Er zeichnet sich durch seine knackigen, hellgrünen Blätter aus, die … Mehr erfahren → Pflanzliches Eiweiß Nicht tierischen Ursprungs Pflanzliches Eiweiß, auch als pflanzliches Protein bekannt, ist ein Oberbegriff für Proteine, die aus Pflanzen gewonnen werden. Diese Proteine werden … Mehr erfahren → Apfelpulver Nicht tierischen Ursprungs Apfelpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten und gemahlenen Äpfeln hergestellt wird. Die Äpfel werden zunächst gereinigt, zerkleinert und dann … Mehr erfahren → Fischöl Tierischen Ursprungs Fischöl ist ein Öl, das aus dem Gewebe von bestimmten Fischarten, insbesondere aus den Fettflossen von fetthaltigen Fischen wie Lachs, … Mehr erfahren → Gemüsekonzentrat Nicht tierischen Ursprungs Gemüsekonzentrat ist ein Produkt, das durch die Verarbeitung von Gemüse hergestellt wird, um dessen Geschmack, Farbe oder Nährstoffe zu intensivieren. … Mehr erfahren → Glutenfreie Haferfaser Nicht tierischen Ursprungs Glutenfreie Haferfaser wird aus den Ballaststoffen des Hafers gewonnen. Der Prozess beinhaltet die Abtrennung der löslichen und unlöslichen Ballaststoffe vom … Mehr erfahren → Hähnchenhaut Tierischen Ursprungs Hähnchenhaut ist die äußere Hautschicht von Hühnern. Sie wird typischerweise durch das Entfernen der Haut vom Fleisch gewonnen, oft im … Mehr erfahren → Hydrolysiertes Erbsenprotein Nicht tierischen Ursprungs Hydrolysiertes Erbsenprotein ist ein pflanzliches Protein, das aus Erbsen gewonnen wird. Die Erbsen werden zunächst zerkleinert und dann durch enzymatische … Mehr erfahren → Kohlenhydrate Kohlenhydrate sind organische Verbindungen, die aus Kohlenstoff, Wasserstoff und Sauerstoff bestehen. Sie sind eine Hauptenergiequelle für den menschlichen Körper und … Mehr erfahren →