Vegetarische Lasagne: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst vegetarische Lasagnevarianten, bei denen Fleisch durch pflanzliche Zutaten ersetzt wird. Die Produkte können sich in der Art der verwendeten Gemüsefüllung, der Käsesauce und der Nudeln unterscheiden. In der Nährwertdeklaration sind Angaben zu Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Salzkonsum zu begrenzen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die Zusammensetzung der Lasagne. Hierzu zählen beispielsweise Gemüsearten wie Spinat, Zucchini oder Tomaten, aber auch die Art der verwendeten Nudeln (z.B. Hartweizengrieß). Der Vollkornanteil, falls vorhanden, ist ebenfalls in der Zutatenliste ersichtlich und wird durch die Position der Vollkorngetreideprodukte bestimmt. Die Kennzeichnung von Zusatzstoffen kann ebenfalls von Interesse sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.