Kokoswasser: Nährwerte und Kalorien

Kokoswasser ist das klare, wässrige Innere von jungen, grünen Kokosnüssen. Die Produkte in dieser Kategorie sind in der Regel naturrein oder leicht verarbeitet und werden oft als Erfrischungsgetränk angeboten. In der Nährwertdeklaration von Kokoswasser sind vor allem der Gehalt an Zucker und Salz relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von freien Zuckern einzuschränken. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, nicht mehr als 10 % der täglichen Energiezufuhr durch freie Zucker zu decken. Bei Salz gibt die WHO eine Empfehlung von unter 5 Gramm pro Tag für Erwachsene an. Die Zutatenliste zeigt, ob dem Kokoswasser weitere Zutaten wie Zucker, Aromen oder Säuerungsmittel zugesetzt wurden. Reine Kokoswasserprodukte enthalten lediglich Kokoswasser als Zutat. Der Ballaststoffgehalt ist in der Regel gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.