Kichererbsen in Dosen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Kichererbsen in Dosen umfasst verzehrfertige Hülsenfrüchte, die in Konserven angeboten werden. Sie sind eine pflanzliche Proteinquelle und enthalten auch Ballaststoffe. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter des abgetropften Produkts. Bei den Kichererbsen in Dosen ist oft der Salzgehalt relevant, da sie häufig in Salzlake eingelegt sind. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt eine tägliche Salzzufuhr von unter 5 Gramm für Erwachsene. Die Zutatenliste zeigt, welche weiteren Bestandteile enthalten sind, beispielsweise Wasser, Salz oder Säuerungsmittel. Der Vollkornanteil ist bei Kichererbsen in Dosen nicht relevant, da es sich um Hülsenfrüchte handelt. Zucker wird in der Regel nicht zugesetzt, kann aber in Spuren vorhanden sein. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.