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Lebkuchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200 g EAN 4003160219103 Deutsche Backwaren Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien
406pro 100 g
Eiweiß
7,7 gpro 100 g
Kohlenhydrate
54,8 gpro 100 g
Fett
16 gpro 100 g

Wo erhältlich

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Pro Portion (33,3 g): 135 Kalorien. Pro 100 g: 406 Kalorien, 7,7 g Eiweiß, 16 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen. Enthält GlutenEnthält MilkEnthält NutsEnthält Flüssiges hühnereieiweißEnthält Flüssiges vollei

Nährwerte

Portionsgröße: 33,3 g

Durchschnittliche NährwertePro 100 gPro Portion (% RM*)
Brennwert 1699 kJ / 406 kcal 566 kJ / 135 kcal (7%)
Fett 16 g 5,3 g (8%)
davon gesättigte Fettsäuren 3,8 g 1,3 g (6%)
Kohlenhydrate 54,8 g 18,3 g (7%)
davon Zucker 33,8 g 11,3 g (13%)
Ballaststoffe 5,9 g 2,0 g
Eiweiß 7,7 g 2,6 g (5%)
Salz 1,25 g 0,42 g (7%)

*Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal)

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

406 Kalorien in 100 g
Eiweiß7,7 g
Kohlenhydrate54,8 g
Zucker33,8 g
Zugesetzter Zucker57,6 g
Ballaststoffe5,9 g
Fett16 g
Gesättigte Fettsäuren3,8 g
Natrium500 mg

Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Zutaten

Apfelextrakt, Aprikosenpüree, Backtriebmittel, Butterreinfett, Cashewkerne, Citronensäure, Dextrose, E440a, Emulgator, Erbsenprotein, Feigen, Feuchthaltemittel, Fig Paste, Flüssiges Hühnereiklar, Geliermittel, Glukose-Fruktose-Sirup, Glukosesirup, Glycerin, Gummi arabicum, Haselnuss, Invertzuckersirup, Kakaobutter, Kakaomasse, Kaliumcitrate, Kartoffelstärke, Lecithine, Mandel, Natriumcarbonate, Natürliches Aroma, Ölsamen, Orangenschale, Pektine, Reismehl, Säuerungsmittel, Säureregulator, Sorbit, Speisesalz, Verdickungsmittel, Vollei flüssig, Vollmilchpulver, Walnuss, Weizengrieß, Weizenmehl, Zimt, Zucker

Allergene

Enthält: Gluten, Milk, Nuts, Flüssiges hühnereieiweiß, Flüssiges vollei

Kann enthalten: Lupin, Nuts, Peanuts, Sesame seeds, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 406 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 7,7 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 54,8 g Kohlenhydrate. Davon 33,8 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 33,8 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 500,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Wie viele Ballaststoffe enthält Lebkuchen?

100 g Lebkuchen enthalten 5,9 g Ballaststoffe. Ballaststoffe sind wichtig für eine gesunde Verdauung.

Was sind die Hauptzutaten von Lebkuchen?

Die Hauptzutaten von Lebkuchen sind: Apfelextrakt, Aprikosenpüree, Backtriebmittel, Butterreinfett, Cashewkerne.

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