Hartweizengrieße für Couscous: Nährwerte und Kalorien

Hartweizengrieß ist ein Grieß aus Hartweizen, der vor allem zur Herstellung von Couscous verwendet wird. Couscous ist ein traditionelles Gericht, das besonders in Nordafrika und im Nahen Osten verbreitet ist. Die Produkte in dieser Kategorie bestehen in der Regel zu 100 % aus Hartweizengrieß. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Gehalt an Energie, Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Ballaststoffen und Eiweiß pro 100 Gramm des trockenen Produkts. Der Salzgehalt ist bei reinem Hartweizengrieß in der Regel sehr niedrig, da Salz nicht als Zutat hinzugefügt wird. Das Zutatenverzeichnis gibt Aufschluss über die Zusammensetzung. Bei Couscous-Produkten aus reinem Hartweizengrieß ist die Zutatenliste kurz und enthält üblicherweise nur den Hartweizengrieß selbst. Es gibt keine weiteren Zusätze wie Zucker oder Salz. Der Ballaststoffgehalt kann je nach Vermahlungsgrad des Grießes variieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.