Weißer Basmati Reis: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Weißer Basmati Reis umfasst verschiedene Packungsgrößen von Basmati-Reis, einem Langkornreis, der für sein zartes Aroma und seine lockere Konsistenz nach dem Kochen bekannt ist. Die Produkte in dieser Kategorie sind in der Regel reiner Basmati-Reis, der vor dem Verpacken geschält und poliert wurde. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung gibt Auskunft über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm des Produkts. Da es sich um polierten Reis handelt, ist der Ballaststoffgehalt im Vergleich zu Vollkornreis geringer. Das Zutatenverzeichnis listet üblicherweise nur „Basmati-Reis“ als einzige Zutat auf, sofern keine weiteren Zusätze wie Aromen oder Konservierungsstoffe enthalten sind. Die Kennzeichnung von Salz ist relevant, da die WHO eine tägliche Aufnahme von maximal 5 Gramm Salz für Erwachsene empfiehlt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.