Ungesalzene Cashewnüsse: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst Cashewkerne, die ohne Zugabe von Salz verarbeitet wurden. Die Produkte können als ganze Kerne, Stücke oder Bruchware angeboten werden. In der Nährwertdeklaration sind Angaben zu Energiegehalt, Fettgehalt (davon gesättigte Fettsäuren), Kohlenhydratgehalt (davon Zucker), Eiweiß und Salz relevant. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, ist der Salzgehalt in der Regel sehr niedrig. Die Zutatenliste zeigt üblicherweise nur die Cashewkerne selbst, da keine weiteren Zutaten zugesetzt werden. Der Ballaststoffgehalt ist ebenfalls eine wichtige Angabe in der Nährwerttabelle. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt den Verzehr von Nüssen im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung. Ungesalzene Nüsse sind eine gute Quelle für pflanzliches Eiweiß und ungesättigte Fettsäuren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.