Thunfische: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie "Thunfische" umfasst eine Vielzahl von verpackten Produkten, die Thunfisch als Hauptbestandteil enthalten. Dazu gehören beispielsweise Thunfischfilets in eigenem Saft, Thunfischstücke in Wasser oder in verschiedenen Saucen und Marinaden. Beim Einkauf ist ein Blick auf die Nährwertdeklaration ratsam. Hier können Informationen zu Salzgehalt und Fett, insbesondere gesättigten Fettsäuren, gefunden werden. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Salzkonsum zu begrenzen. Im Zutatenverzeichnis ist die Art der Zubereitung und die Zugabe von weiteren Zutaten wie Ölen, Saucen oder Gewürzen ersichtlich. Bei Produkten in Saucen oder Marinaden sollte auf den Gehalt an zugesetztem Zucker geachtet werden, da die WHO empfiehlt, die Aufnahme von freien Zuckern zu reduzieren. Die Wahl von Thunfisch in eigenem Saft oder Wasser kann eine Möglichkeit sein, die Aufnahme von zusätzlichen Fetten und Zuckern zu minimieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.