Kokusnuss gerieben: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie „Kokosnuss gerieben“ umfasst Produkte aus getrocknetem und zerkleinertem Fruchtfleisch der Kokosnuss. Diese werden häufig zum Backen, Kochen oder als Zutat in Desserts verwendet. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm des Produkts. Bei Kokosraspeln ist der Fettgehalt in der Regel hoch, ein Teil davon entfällt auf gesättigte Fettsäuren. Die Zutatenliste zeigt, ob dem Produkt Zucker oder andere Zusätze zugesetzt wurden. Reine Kokosraspeln enthalten nur Kokosnuss. Ballaststoffe sind ebenfalls in der Nährwerttabelle aufgeführt und ein natürlicher Bestandteil von Kokosraspeln. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von gesättigten Fettsäuren zu begrenzen. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) rät, den Salzkonsum zu reduzieren. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.