Haferbrei: Nährwerte und Kalorien

Haferbrei, auch bekannt als Porridge oder Oatmeal, bezeichnet eine Zubereitung aus Getreideflocken, meist Hafer, die mit Flüssigkeit wie Wasser oder Milch gekocht wird. Die Produkte in dieser Kategorie umfassen sowohl Instant-Mischungen, die nur noch mit heißem Wasser oder Milch angerührt werden müssen, als auch Grundprodukte wie Haferflocken, die eine individuelle Zubereitung ermöglichen. Beim Kauf von Fertigprodukten oder Mischungen lohnt sich ein Blick auf die Nährwertdeklaration. Insbesondere der Gehalt an zugesetztem Zucker und Salz kann variieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt die Bevorzugung von Vollkornprodukten, da sie mehr Ballaststoffe enthalten. Im Zutatenverzeichnis sollte auf die Position von Vollkornhafer geachtet werden, um den Vollkornanteil einzuschätzen. Produkte, die primär aus Haferflocken bestehen und wenig zugesetzten Zucker oder Salz enthalten, sind oft eine gute Wahl für ein ausgewogenes Frühstück. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.