grüne kernlose Oliven: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie grüne kernlose Oliven umfasst verzehrfertige Olivenprodukte, die von Konsumenten üblicherweise als Beilage oder Zutat verwendet werden. Die Produkte sind in der Regel in flüssiger Form, meist in Salzlake oder Öl, abgepackt. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter. Bei grünen kernlosen Oliven ist der Salzgehalt relevant, da die WHO eine tägliche Aufnahme von maximal 5 Gramm Salz für Erwachsene empfiehlt. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die spezifischen Bestandteile des Produkts. Neben Oliven können dies Wasser, Salz, Säuerungsmittel wie Zitronensäure oder Milchsäure, und je nach Produktvariante auch Kräuter, Gewürze oder Aromen sein. Der Ballaststoffgehalt ist in der Nährwertdeklaration ebenfalls aufgeführt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.