Fertiglinsen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Fertiglinsen umfasst eine Auswahl an verzehrfertigen Linsengerichten und zubereiteten Linsenprodukten, die in Konserven oder Beuteln erhältlich sind. Diese Produkte können als Beilage oder als Basis für Hauptgerichte dienen. Bei der Betrachtung der Nährwertdeklaration sind insbesondere der Gehalt an Salz und Ballaststoffen relevant. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt eine ballaststoffreiche Ernährung. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die weiteren Bestandteile des Produkts, wie zum Beispiel Gemüse, Gewürze oder zugesetzte Fette. Die Reihenfolge der Zutaten auf der Liste spiegelt deren Gewichtsanteil im Produkt wider. Bei einigen Produkten kann auch der Gehalt an zugesetztem Zucker deklariert sein, obwohl Linsen von Natur aus wenig Zucker enthalten. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den Salzkonsum zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.