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Nürnberger Lebkuchen — Kalorien, Nährwerte & Zutaten

200 g EAN 4058172903595 Deutsche Backwaren Aktualisiert am 17. Oktober 2026

Kalorien: 386pro 100 g
Eiweiß: 8,2 gpro 100 g
Kohlenhydrate: 62 gpro 100 g
Fett: 11 gpro 100 g

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Pro 100 g enthält Nürnberger Lebkuchen 386 Kalorien, 8,2 g Eiweiß und 11 g Fett.

Auf einen Blick: Nutri-Score E Von uns nach dem Nutri-Score-Algorithmus 2023 aus den Nährwerten je 100 g bzw. 100 ml berechnet – die Angabe auf der Verpackung kann abweichen.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	Pro 100 g
Brennwert	1615 kJ / 386 kcal
Fett	11 g
davon gesättigte Fettsäuren	2,9 g
Kohlenhydrate	62 g
davon Zucker	42 g
Eiweiß	8,2 g
Salz	0,42 g

Nach unserer Berechnung aus den Open-Food-Facts-Angaben je 100 g für die angegebene Portion; durch Rundung können die Werte leicht von der Verpackung abweichen.

Pro 100 g und eigene Mengen

Nährwerte je Menge

386 Kalorien in 100 g

Eiweiß8,2 g

Kohlenhydrate62 g

Zucker42 g

Zugesetzter Zucker59,4 g

Fett11 g

Gesättigte Fettsäuren2,9 g

Natrium168 mg

Zutatenhinweise

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Daten: Open Food Facts (ODbL) · Foto: Open-Food-Facts-Mitwirkende (CC BY-SA)

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Gleiche Kategorie, bessere Nährwerte pro 100 g (siehe Methodik).

DmBio Nürnberger Lebkuchen Eiweiß 8,2 g · 386 kcal pro 100 g

−8 mg Natrium−0,2 Kalorien

Verglichen werden Nährwerte pro 100 g aus der Datenbank. Eine Alternative muss bei Zucker, gesättigten Fettsäuren, Natrium, Kalorien, Eiweiß und Ballaststoffen (sofern angegeben) mindestens gleich gut sein und in mindestens einem Nährstoff strikt besser. Portion beachten.

Zutaten

Anissamen, Backtriebmittel, Blütenhonig, Cashewkerne, Eipulver, Emulgator, Haselnuss, Hühnereitrockeneiweiss, Ingwer, Jamaikapfeffer, Kakaobutter, Kakaomasse, Kaliumcarbonate, Kartoffelstärke, Koriander, Lecithine, Mandel, Milcheiweiß, Muskatnuss, Natriumhydrogencarbonat, Nelke, Ölsamen, Orangenschale, Peperoni, Reismehl, Rohrzucker, Schokolade, Speisesalz, Wachsmaisstärke, Weizenmehl, Weizenprotein, Zimt, Zitronensaft

Allergene

Kann enthalten: Nuts, Sesame seeds, Soybeans

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien hat Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 386 kcal.

Wie viel Eiweiß enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 8,2 g Eiweiß.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 62,0 g Kohlenhydrate. Davon 42,0 g Zucker.

Wie viel Zucker enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 42,0 g Zucker.

Wie viel Natrium (Salz) enthält Nürnberger Lebkuchen?

100 g Nürnberger Lebkuchen enthalten 168,0 mg Natrium. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt Erwachsenen höchstens 6 g Salz (etwa 2.400 mg Natrium) pro Tag.

Was sind die Hauptzutaten von Nürnberger Lebkuchen?

Die Hauptzutaten von Nürnberger Lebkuchen sind: Anissamen, Backtriebmittel, Blütenhonig, Cashewkerne, Eipulver.

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Verarbeitungsgrad

Hochverarbeitet

33 Zutaten · 3 Zusatzstoffe

UnverarbeitetHochverarbeitet

Nährwertverteilung

Makronährstoffe

Fettarten

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