Schwarze Bohnen: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Schwarze Bohnen umfasst verpackte Hülsenfrüchte, die als ganze Bohnen oder in verarbeiteter Form erhältlich sind. Diese Produkte dienen als pflanzliche Proteinquelle und enthalten Ballaststoffe. Die Nährwertdeklaration gibt Aufschluss über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm. Bei verarbeiteten Produkten kann der Salzgehalt variieren, insbesondere bei Produkten mit der Kennzeichnung „reduzierter Salzgehalt“. Die Zutatenliste zeigt die vollständige Zusammensetzung. Bei Produkten, die neben schwarzen Bohnen weitere Zutaten enthalten, wie z.B. Gewürze oder Öle, ist die Reihenfolge der Zutaten ersichtlich. Der Anteil von schwarzen Bohnen als Hauptzutat ist in der Regel am Anfang der Zutatenliste zu finden. Der Zuckergehalt bei reinen schwarzen Bohnen ist naturgemäß gering. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.