Pekannüsse: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Pekannüsse umfasst verschiedene Produkte, die ganze oder zerkleinerte Pekannüsse enthalten. Dazu gehören beispielsweise naturbelassene Pekannusskerne, geröstete oder gesalzene Varianten sowie Produkte, in denen Pekannüsse als Zutat verarbeitet sind. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Eiweiß und Salz pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei gesalzenen Produkten ist der Salzgehalt relevant. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung und die Stellung der Pekannüsse im Verhältnis zu anderen Zutaten. Bei naturbelassenen Pekannüssen steht oft nur die Nuss selbst auf der Zutatenliste. Bei verarbeiteten Produkten können weitere Zutaten wie Öle, Zucker oder Aromen aufgeführt sein. Ballaststoffe sind in Nüssen generell in nennenswerten Mengen enthalten, was sich in der Nährwertdeklaration widerspiegelt. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.