Grüne Bohnen: Nährwerte und Kalorien

Diese Kategorie umfasst verpackte grüne Bohnen und verwandte Hülsenfrüchte in verschiedenen Verarbeitungsformen. Dazu gehören beispielsweise geschnittene grüne Bohnen, Erbsen in feiner Zubereitung oder dicke Bohnen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, Zucker, Ballaststoffe und Salz pro 100 Gramm oder Milliliter des Produkts. Bei verarbeiteten Hülsenfrüchten wie grünen Bohnen ist der Ballaststoffgehalt oft von Interesse, da Ballaststoffe zur Verdauung beitragen können. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die verwendeten Bestandteile. Bei Produkten, die lediglich aus Hülsenfrüchten bestehen, sind die Zutaten meist selbsterklärend. Bei verarbeiteten Mischungen oder Gerichten können zusätzliche Zutaten wie Salz oder Zucker deklariert sein. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, die Aufnahme von freiem Zucker und Salz zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.