Eisalaten: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Eisalaten umfasst eine Vielfalt von zubereiteten Salaten auf Basis von Eiern, die häufig als Brotaufstrich oder Beilage verwendet werden. Typische Beispiele sind Eiersalate mit Curry, Pilzen oder anderen Zusätzen. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über den Energiegehalt sowie die Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Kohlenhydraten und Eiweiß pro 100 Gramm. Auch der Salzgehalt ist hier aufgeführt, wobei die WHO eine tägliche Aufnahme von unter 5 Gramm Salz für Erwachsene empfiehlt. Im Zutatenverzeichnis sind alle Bestandteile des Produkts aufgeführt, in der Regel absteigend nach Gewicht. Bei Eisalaten sind dies neben Eiern häufig Mayonnaise oder andere Soßen, Gewürze und gegebenenfalls Gemüse oder andere Einlagen. Die Deklaration von Zucker und Ballaststoffen kann ebenfalls relevant sein, je nach Rezeptur und weiteren Zutaten. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.