Dosenmais: Nährwerte und Kalorien

Die Kategorie Dosenmais umfasst verschiedene Zubereitungen von Maiskörnern, die in Konserven oder ähnlichen Verpackungen erhältlich sind. Dazu gehören beispielsweise ganze Maiskörner, auch als Gemüsemais oder Sweet Corn bezeichnet, oft ohne Salzzusatz. Die Nährwertdeklaration auf der Verpackung informiert über Energiegehalt, Fett, gesättigte Fettsäuren, Kohlenhydrate, davon Zucker, Ballaststoffe und Eiweiß pro 100 Gramm oder pro Portion. Bei Produkten, die Salz enthalten, wird der Salzgehalt ebenfalls ausgewiesen. Die Zutatenliste gibt Aufschluss über die genaue Zusammensetzung. Hier ist ersichtlich, ob und in welcher Menge Salz zugesetzt wurde. Bei Maisprodukten ist der Vollkornanteil in der Regel nicht relevant, da es sich um verarbeitete Maiskörner handelt. Der Zuckergehalt kann je nach Verarbeitung und eventuellem Süßungsmittelzusatz variieren. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, den Konsum von zugesetztem Zucker und Salz zu begrenzen. Alle Werte gelten pro 100 g, damit sich Produkte vergleichen lassen.