Obst & Gemüse in Lebensmitteln

Früchtemischung In 15 Produkten Eine Früchtemischung ist eine Zubereitung aus zwei oder mehr verschiedenen Fruchtsorten. Die Früchte können frisch, gefroren oder getrocknet sein und … Was ist Früchtemischung? → Aloe vera In 15 Produkten Aloe Vera ist eine sukkulente Pflanze, die ursprünglich aus trockenen Regionen Afrikas stammt. Sie ist bekannt für ihr dickes, gelartiges … Was ist Aloe vera? → Zuckererbsenschoten In 15 Produkten Zuckererbsenschoten sind eine Sorte der Erbse (Pisum sativum), die sich durch ihre flachen, essbaren Schoten auszeichnet. Sie werden jung geerntet, … Was ist Zuckererbsenschoten? → Hundsrose In 15 Produkten Hundsrose ist eine Pflanzenart aus der Gattung Rosen. Die Früchte, Hagebutten genannt, sind botanisch gesehen Sammelbalgfrüchte. Sie werden nach der … Was ist Hundsrose? → Gemüse in verschiedener Größe In 15 Produkten Gemüse in verschiedener Größe bezeichnet eine Mischung aus Gemüse, die in unterschiedlichen Stückgrößen verarbeitet wurde. Dies kann von fein gehackt … Was ist Gemüse in verschiedener Größe? → Karotte In 15 Produkten Die Karotte (Daucus carota subsp. sativus) ist eine Wurzelgemüseart. Sie wird weltweit angebaut und ist für ihren süßlichen Geschmack und … Was ist Karotte? → Himbeerfruchtpulver In 15 Produkten Himbeerfruchtpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten und gemahlenen Himbeeren hergestellt wird. Es dient dazu, den Geschmack und die Farbe … Was ist Himbeerfruchtpulver? → Vorgegarte Kartoffeln In 15 Produkten Vorgegarte Kartoffeln sind Kartoffeln, die vor dem Verkauf bereits gekocht wurden. Dieser Prozess dient dazu, die Garzeit für den Endverbraucher … Was ist Vorgegarte Kartoffeln? → Karottengranulat In 15 Produkten Karottengranulat ist ein getrocknetes und granuliertes Produkt, das aus Karotten hergestellt wird. Die Karotten werden gewaschen, zerkleinert und anschließend getrocknet, … Was ist Karottengranulat? → Cedernfruchtschalen In 15 Produkten Cedernfruchtschalen sind die getrockneten und kandierten Schalen der Zitronatzitrone (Citrus medica). Diese Zitrusfrucht ist eine der ältesten kultivierten Zitrusarten und … Was ist Cedernfruchtschalen? → Bananenscheiben In 15 Produkten Bananenscheiben sind getrocknete oder frische Scheiben der Frucht des Bananenbaums. Die Früchte werden reif geerntet, geschält und dann in Scheiben … Was ist Bananenscheiben? → Borretsch In 15 Produkten Borretsch ist eine einjährige Pflanze, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Die Blätter und Blüten sind essbar und haben einen … Was ist Borretsch? → Romanobohnen In 15 Produkten Romanobohnen, auch bekannt als Wachsbohnen oder Limabohnen, sind eine Sorte der Gartenbohne (Phaseolus lunatus). Sie stammen ursprünglich aus Südamerika und … Was ist Romanobohnen? → Schnittlauchröhrchen In 15 Produkten Schnittlauchröhrchen sind die hohlen, röhrenförmigen Blätter von Schnittlauch (Allium schoenoprasum). Sie werden geerntet, getrocknet und oft zu Granulat oder Pulver … Was ist Schnittlauchröhrchen? → Apfelsaftkonzentrat In 14 Produkten Apfelsaftkonzentrat ist eine Form von Apfelsaft, bei der ein Großteil des Wassers durch Verdampfung entfernt wurde. Dies geschieht, um das … Was ist Apfelsaftkonzentrat? → Chilipfeffer In 14 Produkten Chilipfeffer ist die Frucht verschiedener Pflanzenarten der Gattung Capsicum. Diese stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika und werden heute weltweit … Was ist Chilipfeffer? → Fruchtfüllung In 14 Produkten Fruchtfüllung ist eine Zubereitung aus Früchten, die zur Geschmacksgebung und Texturverbesserung in Lebensmitteln verwendet wird. Sie kann aus ganzen Früchten, … Was ist Fruchtfüllung? → Blutorange In 14 Produkten Die Blutorange ist eine spezielle Zuchtform der Süßorange (Citrus × sinensis), die sich durch ihr tiefrotes bis blutrotes Fruchtfleisch auszeichnet. … Was ist Blutorange? → Junge Erbsen mit Möhren In 14 Produkten Junge Erbsen mit Möhren ist eine Mischung aus jungen Erbsen und Karottenstücken. Dieses Gemüse wird üblicherweise nach der Ernte verarbeitet, … Was ist Junge Erbsen mit Möhren? → Grillgemüse In 14 Produkten Grillgemüse ist eine Mischung aus verschiedenen Gemüsesorten, die typischerweise für das Grillen vorbereitet werden. Dazu gehören oft Zucchini, Paprika, Auberginen … Was ist Grillgemüse? → Getrocknete Steinpilze In 14 Produkten Getrocknete Steinpilze sind die dehydrierte Form des Steinpilzes (Boletus edulis), eines beliebten Speisepilzes. Sie werden durch Trocknungsverfahren haltbar gemacht, um … Was ist Getrocknete Steinpilze? → Acerolaextrakt In 14 Produkten Acerolaextrakt ist ein Extrakt aus den Früchten der Acerolakirsche (Malpighia emarginata), einer tropischen Obstsorte. Die Früchte sind bekannt für ihren … Was ist Acerolaextrakt? → Yuzusaft In 14 Produkten Yuzusaft ist der Saft der Yuzu-Frucht, einer Zitrusfrucht, die ursprünglich aus Ostasien stammt. Die Frucht ist eine Kreuzung aus Mandarine … Was ist Yuzusaft? → Apfelfasern In 14 Produkten Apfelfasern sind Ballaststoffe, die aus Äpfeln gewonnen werden. Sie entstehen als Nebenprodukt bei der Saftherstellung und werden durch Trocknung und … Was ist Apfelfasern? → Schattenmorellen In 14 Produkten Schattenmorellen sind eine Sorte der Sauerkirsche (Prunus cerasus), die sich durch ihr dunkles Fruchtfleisch und ihren leicht säuerlichen Geschmack auszeichnet. … Was ist Schattenmorellen? → Apfelkonfitüre In 14 Produkten Apfelkonfitüre ist eine Süßspeise, die aus Äpfeln hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und mit Zucker gekocht, bis eine streichfähige … Was ist Apfelkonfitüre? → Beeren Gefriergetrocknet In 14 Produkten Gefriergetrocknete Beeren sind Früchte, denen durch Gefriertrocknung Wasser entzogen wurde. Dieser Prozess erhält die Farbe, den Geschmack und die Nährstoffe … Was ist Beeren Gefriergetrocknet? → Petersille In 14 Produkten Petersilie ist ein Kraut, das weltweit als Gewürz und zur Dekoration verwendet wird. Sie ist eine zweijährige Pflanze aus der … Was ist Petersille? → Acerolakirschsaftpulver In 14 Produkten Acerolakirschsaftpulver ist ein Pulver, das aus dem Saft der Acerolakirsche gewonnen wird. Die Acerolakirsche, auch bekannt als Barbados-Kirsche, ist eine … Was ist Acerolakirschsaftpulver? → Gojibeeren In 13 Produkten Gojibeeren sind die Früchte des Gemeinen Bocksdorn (Lycium barbarum und Lycium chinense), einer Pflanze, die ursprünglich aus Asien stammt. Die … Was ist Gojibeeren? → Zwiebein In 13 Produkten Zwiebeln sind zweijährige Pflanzen der Gattung Allium, die weltweit als Gemüse und Gewürz angebaut werden. Sie sind bekannt für ihren … Was ist Zwiebein? → Pürierte Datteln In 13 Produkten Pürierte Datteln sind eine Fruchtpaste, die aus der Frucht der Dattelpalme hergestellt wird. Die Früchte werden getrocknet, entsteint und dann … Was ist Pürierte Datteln? → Gemeiner Bocksdorn In 13 Produkten Der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum), auch bekannt als Goji-Beere, ist ein Strauch, der ursprünglich aus Asien stammt. Die leuchtend roten … Was ist Gemeiner Bocksdorn? → Aloe-vera-Saft In 13 Produkten Aloe-Vera-Saft ist der Saft, der aus dem Inneren der Blätter der Aloe-Vera-Pflanze gewonnen wird. Die Pflanze ist eine sukkulente Pflanze, … Was ist Aloe-vera-Saft? → Zitronenschalenpaste In 13 Produkten Zitronenschalenpaste ist ein Produkt, das aus den Schalen von Zitronen hergestellt wird. Die Schalen werden zerkleinert und oft mit Wasser … Was ist Zitronenschalenpaste? → Frisee In 13 Produkten Frisée ist eine Salatsorte, die zur Familie der Zichorien gehört. Sie zeichnet sich durch ihre krausen, leicht bitteren Blätter aus … Was ist Frisee? → Manzanilla Oliven In 13 Produkten Manzanilla-Oliven sind eine Sorte der Kultivierungsgruppe 'Olea europaea'. Sie stammen ursprünglich aus Spanien und sind bekannt für ihre mittelgroße, ovale … Was ist Manzanilla Oliven? → Erdbeerfruchtpulver In 13 Produkten Erdbeerfruchtpulver ist ein Pulver, das aus gefriergetrockneten oder sprühgetrockneten Erdbeeren hergestellt wird. Die Früchte werden zerkleinert und das Wasser entzogen, … Was ist Erdbeerfruchtpulver? → Chili Pfeffer In 13 Produkten Chilipfeffer ist die getrocknete Frucht verschiedener Arten der Gattung Capsicum. Die Schärfe wird durch den Inhaltsstoff Capsaicin verursacht. Die Pflanzen … Was ist Chili Pfeffer? → Pfirsich Maracujazubereitung In 13 Produkten Pfirsich-Maracujazubereitung ist eine Mischung, die aus den Früchten Pfirsich und Maracuja (Passionsfrucht) hergestellt wird. Die Früchte werden verarbeitet, um ihren … Was ist Pfirsich Maracujazubereitung? → Johannisbeerfruchtpulver In 13 Produkten Johannisbeerfruchtpulver ist ein Pulver, das aus getrockneten und gemahlenen Johannisbeeren hergestellt wird. Es dient dazu, den Geschmack und die Farbe … Was ist Johannisbeerfruchtpulver? → Rosenpaprika In 13 Produkten Rosenpaprika ist eine Paprikasorte, die speziell für ihre intensive rote Farbe und ihr mildes Aroma gezüchtet wird. Sie wird in … Was ist Rosenpaprika? → Babyspinat In 13 Produkten Babyspinat ist eine junge Variante des Gemüsekohls Spinacia oleracea. Die Blätter werden geerntet, bevor sie ihre volle Größe erreichen, was … Was ist Babyspinat? → Palerbse In 13 Produkten Palerbsen sind eine spezielle Züchtung der Erbse (Pisum sativum), die sich durch ihre helle, gelbliche Farbe auszeichnet. Sie werden wie … Was ist Palerbse? → Cannellini Bohnen In 13 Produkten Cannellini-Bohnen sind eine Sorte der Gartenbohne (Phaseolus vulgaris). Sie stammen ursprünglich aus Argentinien und sind heute weltweit verbreitet. Die Bohnen … Was ist Cannellini Bohnen? → Zitronensaft Aus Zitronen In 13 Produkten Zitronensaft wird aus den Früchten von Zitronenbäumen gewonnen. Die Früchte werden geerntet, gepresst und der Saft wird extrahiert. Je nach … Was ist Zitronensaft Aus Zitronen? → Karamellisierte Zwiebeln In 13 Produkten Karamellisierte Zwiebeln sind Zwiebeln, die durch Erhitzen bei niedriger bis mittlerer Temperatur langsam gegart werden. Dieser Prozess führt zur Maillard-Reaktion … Was ist Karamellisierte Zwiebeln? → Fruchtpüree In 12 Produkten Fruchtpüree ist eine Zubereitung aus pürierten Früchten. Es wird hergestellt, indem reife Früchte zerkleinert und zu einer glatten Masse verarbeitet … Was ist Fruchtpüree? → Lattich In 12 Produkten Lattich, auch bekannt als Romanasalat oder Römersalat, ist eine Salatsorte, die sich durch ihre länglichen, aufrecht wachsenden Blätter auszeichnet. Die … Was ist Lattich? → Granatapfelkerne In 12 Produkten Granatapfelkerne sind die saftigen Samen des Granatapfels, einer Frucht, die in Regionen mit mediterranem Klima angebaut wird. Die Kerne sind … Was ist Granatapfelkerne? →